Saccharina latissima (dawniej Laminaria saccharina ), zwany także słodki laminarny lub uprząż Neptun , jest to gatunek z alg brunatnych z rodziną z Laminariaceae .
W młodym wieku jest jadalny, a ponieważ zawiera dużo sacharozy , jest często używany jako przyprawa. Jest używany w szczególności w postaci papilotów do gotowania ryb. Może być również stosowany w przemyśle do produkcji alginianów i mannitolu .
Pod nazwą Saccharina latissima :
Pod nazwą Laminaria saccharina :