Rasgulla ( bengal : রসগোল্লা , rôshogolla ; API : [rɔʃoˌgolːa] ; oriya : rasagolla ; hindî : rasgulla ) totradycyjny deser z Odishy i Bengalu , składający się z kulekniedojrzałego sera lub zsiadłego mleka ( chenna ), pokrytysłodkim syropem .
Dwie pierogi.
Rosogole .
Rasgulla i Gulab Jamun
Świąteczne danie z rasgulli. Czerwiec 2015.
Słodki Chenna miesza się z niewielką ilością grysiku i walcowane na małe kulki, które są następnie gotowane w syropie światła słodkiej aż syrop całkowicie przenika kulki. Warianty obejmują kheer mohan (większy), rasmalai (zastępuje syrop słodzonym mlekiem) i kamala bhog (wyciąg z pomarańczy zamiast syropu); możesz również umieścić kardamon na środku kulek, aby je posmakować.