Hotpot Lorraine | |
Inna nazwa | Potaye , eintopf |
---|---|
Miejsce pochodzenia | Lorraine |
Miejsce w serwisie | Danie główne |
Temperatura robocza | Gorąco |
Składniki | Kapusta, ziemniaki, marchew, rzepa, cebula, boczek, mostek wędzony, mała sól, małe kiełbaski do gotowania |
Podobne dania | Gulasz z soczewicy ( Lìnsegemììs ) lub przecier z jarmużu zimowego ( Wìnderkéhl lub Kruwwelkéhl ) |
Wsparcie |
wino czerwone Corbières Côtes-du-Rhône inne napoje piwo |
Lorraine Hotpot to danie (zwany również Eintopf w Lotaryngii i potaye Francique ).
Łączy mięso i warzywa, aby podać je w kompletnym daniu: zupa z tostami, a następnie warzywa z wieprzowiną .
Gulasz z soczewicy ( Lìnsegemììs ), gulasz lub przecier z jarmużu zimowego ( Wìnderkéhl lub Kruwwelkéhl ).