| Lider | Domaine Castan |
|---|---|
| Powierzchnia | 450 m 2 |
| Stronie internetowej | www.domainecastan.com |
| Adres |
26 bis, avenue Jean-Jaurès 34370 Cazouls-lès-Béziers , Hérault Francja |
|---|---|
| Informacje kontaktowe | 43 ° 23 ′ 21 ″ N, 3 ° 06 ′ 23 ″ E |
Muzeum Émile vignerons lub muzeum wina Émile vignerons to otwarte dla publiczności miejsce odwiedzin w Cazouls-lès-Béziers ( Hérault ).
Znajdujące się w „Domaine Castan” muzeum zostało założone w 2006 roku przez André Castana, winiarza, hodowcy i kierownika zakładu, którego rodzina jest właścicielem winnicy od siedmiu pokoleń. Składa hołd Émilesowi: Émile Castanowi i Émile Caussanelowi , jednemu z dziadków André, a drugiemu jego żonie Monique.
Para nabyła piwnicę z 1914 r. W starym budynku z 1884 r. Architektura tego miejsca jest typowo winiarska, jest zbudowana z kamienia z kamieniołomów Biterrois i solidnej ramy do ochrony i izolacji pochodzenia sześciu kadzi. Zostały one całkowicie odnowione w 1993 roku. Zakup domu winiarskiego, powierzchni magazynowej i sąsiednich budynków gospodarczych umożliwił odtworzenie starej winnicy Cazoulin.
W 2012 roku organizowany jest dzień otwarty , zwiedzający mogą zwiedzić muzeum, urządzić miejsce na piknik i komentować zwiedzanie terroirów z przewodnikiem. W następnym roku wziął udział w „ 100 lat ochrony ” Europejskich Dni Dziedzictwa .
Na początku 2014 r. Plik poświęcony muzeom tematycznym został opublikowany w regionalnej publikacji, strona odwiedza 5000 odwiedzających rocznie i reprezentuje jedną z dwóch posiadłości Hérault noszących znak certyfikacji nadzorowanych przez Ministerstwo Rolnictwa : Haute Environmental Value (HVE ). Etykieta ewoluuje w kierunku nowej nazwy CAB, oznaczającej „w konwersji na rolnictwo ekologiczne” w roku 2018. W tym samym roku muzeum jest cytowane jako odniesienie w przewodniku poświęconym turystyce winiarskiej .
Z kolekcji narzędzi rodzinnych szybko przejęła pasja poszukiwania i odkrywania nowych obiektów i narzędzi, a idea muzeum zrodziła się w duchu dzielenia pasji i chęci upowszechniania i przekazywania kolejnym pokoleniom metody z przeszłości.
Rozciągnięty na powierzchni 450 m 2 , śledzi procesy uprawy winorośli i winiarstwa w różnych porach roku oraz różne prace z kolekcją kilku tysięcy narzędzi z okresu od 1800 do 1990 roku.
Wśród eksponatów możemy znaleźć narzędzia do przycinania i zwrócić uwagę na ewolucję narzędzi:
Przestrzeń została przebudowana w stylu 1900 roku, z wyposażeniem „ kuchni i sypialni winiarza ” oraz mini-plantacji winnic.
Spacer umożliwia dostęp do odkrycia trzech terroirów powiązanych z domeną. Pochodzą z rozsądnego rolnictwa , które uzyskały certyfikat wysokiej wartości środowiskowej (HVE) i są rozmieszczone na obszarze 37 hektarów pod nazwą „ Coteaux-du-Languedoc ”, za które posiadłość zdobyła dwa medale. Umieszczone na czerwonej i płytkiej kamienistej glebie charakterystycznej dla krainy płaskowyżu Larzac , winorośle sprzed pół wieku, w 2018 roku, obsadzone są odmianami Syrah i Grenache Noir .
Dostępnych jest kilka wycieczek: bezpłatne lub z przewodnikiem, indywidualne lub w grupach i / lub nadzorowane przez zespół edukacyjny.
Na powitanie gości przygotowano miejsce parkingowe.