Dziekan |
---|
Narodziny |
1 st styczeń 1869 Filadelfia |
---|---|
Śmierć |
9 kwietnia 1946(77) Chapel Hill |
Pogrzeb | Cmentarz Chelten Hills ( d ) |
Narodowość | amerykański |
Trening | Uniwersytet Pensylwanii |
Zajęcia | Lekarz , dziekan , wirusolog |
Pracował dla | National Institutes of Health , Harvard University |
---|---|
Pole | Bakteriologia |
Archiwa prowadzone przez | Louis Round Wilson Library ( w ) (4289) |
Milton Joseph Rosenau (1869 - 1946) to amerykański lekarz . W pierwszych latach zawodowych prowadził kampanię na rzecz systematycznej pasteryzacji mleka spożywanego w Stanach Zjednoczonych. Opracowuje również technikę pasteryzacji niskotemperaturowej , która pozwala zachować smak mleka.
Milton Joseph Rosenau urodził się w Filadelfii dnia1 st styczeń 1869. Ukończył szkolenie medyczne w 1889 roku na Uniwersytecie Pensylwanii . Następnie studiował w Paryżu, Wiedniu i Berlinie.
Od początku swojej kariery chciał wyeliminować choroby spowodowane spożywaniem surowego mleka . W latach 1899–1909 Rosenau kierował amerykańskim laboratorium medycznym MHS Hygienic Laboratory , przekształcając je w instytucję multidyscyplinarną (bakteriologia, chemia, patologia, farmakologia, zoologia i biologia). W tym czasie zauważył, że konsumpcja surowego mleka , powszechna w Stanach Zjednoczonych, regularnie powodowała choroby u konsumentów. W 1906 roku odkrył, że powolna pasteryzacja w niskiej temperaturze ( 60 ° C przez 20 minut) zachowuje smak mleka, jednocześnie eliminując patogeny. W 1912 r. W „Kwestii mleka” pisał: „Po oczyszczeniu wody pasteryzacja jest najlepszym środkiem zapobiegawczym w dziedzinie higieny publicznej . „ Chociaż technika ta sprawia, że mleko pasteryzowane jest przyjemniejsze do picia - metody pasteryzacji w wysokiej temperaturze zmieniają znacznie jego smak - to jednak należy spodziewać się „ pokolenia ”, ponieważ jest ono powszechnie spożywane.
Od 1909 do 1935 roku zajmował katedrę medycyny prewencyjnej i higieny w Harvard Medical School . W 1913 Rosenau, William Thompson Sedgwick (w) i George C. Whipple (w środku ) są odpowiedzialni za współpracę pomiędzy Harvardem i MIT , która prowadzi do powstania Harvard School of Public Health . Od 1914 do 1921 roku, Rosenau był szefem Wydziału biologiczny Laboratories w State Board Massachusetts Zdrowia . W 1933 roku otrzymał Sedgwick Memorial Medal , jedną z najbardziej prestiżowych nagród Amerykańskiego Stowarzyszenia Zdrowia Publicznego (fr)
Od 1936 do 1946 był profesorem epidemiologii i dziekana w School of Public Health na University of North Carolina .
On umarł na 9 kwietnia 1946w Chapel Hill w Północnej Karolinie .