Milton Rosenau

Milton Rosenau Obraz w Infobox. Funkcjonować
Dziekan
Biografia
Narodziny 1 st styczeń 1869
Filadelfia
Śmierć 9 kwietnia 1946(77)
Chapel Hill
Pogrzeb Cmentarz Chelten Hills ( d )
Narodowość amerykański
Trening Uniwersytet Pensylwanii
Zajęcia Lekarz , dziekan , wirusolog
Inne informacje
Pracował dla National Institutes of Health , Harvard University
Pole Bakteriologia
Archiwa prowadzone przez Louis Round Wilson Library ( w ) (4289)

Milton Joseph Rosenau (1869 - 1946) to amerykański lekarz . W pierwszych latach zawodowych prowadził kampanię na rzecz systematycznej pasteryzacji mleka spożywanego w Stanach Zjednoczonych. Opracowuje również technikę pasteryzacji niskotemperaturowej , która pozwala zachować smak mleka.

Biografia

Milton Joseph Rosenau urodził się w Filadelfii dnia1 st styczeń 1869. Ukończył szkolenie medyczne w 1889 roku na Uniwersytecie Pensylwanii . Następnie studiował w Paryżu, Wiedniu i Berlinie.

Od początku swojej kariery chciał wyeliminować choroby spowodowane spożywaniem surowego mleka . W latach 1899–1909 Rosenau kierował amerykańskim laboratorium medycznym MHS Hygienic Laboratory , przekształcając je w instytucję multidyscyplinarną (bakteriologia, chemia, patologia, farmakologia, zoologia i biologia). W tym czasie zauważył, że konsumpcja surowego mleka , powszechna w Stanach Zjednoczonych, regularnie powodowała choroby u konsumentów. W 1906 roku odkrył, że powolna pasteryzacja w niskiej temperaturze ( 60  ° C przez 20 minut) zachowuje smak mleka, jednocześnie eliminując patogeny. W 1912 r. W „Kwestii mleka” pisał: „Po oczyszczeniu wody pasteryzacja jest najlepszym środkiem zapobiegawczym w dziedzinie higieny publicznej . „ Chociaż technika ta sprawia, że ​​mleko pasteryzowane jest przyjemniejsze do picia - metody pasteryzacji w wysokiej temperaturze zmieniają znacznie jego smak - to jednak należy spodziewać się „ pokolenia ”, ponieważ jest ono powszechnie spożywane.

Od 1909 do 1935 roku zajmował katedrę medycyny prewencyjnej i higieny w Harvard Medical School . W 1913 Rosenau, William Thompson Sedgwick  (w) i George C. Whipple  (w środku ) są odpowiedzialni za współpracę pomiędzy Harvardem i MIT , która prowadzi do powstania Harvard School of Public Health . Od 1914 do 1921 roku, Rosenau był szefem Wydziału biologiczny Laboratories w State Board Massachusetts Zdrowia . W 1933 roku otrzymał Sedgwick Memorial Medal , jedną z najbardziej prestiżowych nagród Amerykańskiego Stowarzyszenia Zdrowia Publicznego  (fr)

Od 1936 do 1946 był profesorem epidemiologii i dziekana w School of Public Health na University of North Carolina .

On umarł na 9 kwietnia 1946w Chapel Hill w Północnej Karolinie .

Publikacje

Uwagi i odniesienia

Oryginalne cytaty

  1. (in) „  Obok oczyszczania wody, pasteryzacja jest NAJWAŻNIEJSZYM środkiem zapobiegawczym w dziedzinie higieny.  "

Bibliografia

  1. (w) CDC , „  Milton J. Rosenau, MD  ” , Weekly , Centers for Disease Control and Prevention, tom.  48 N O  40,15 października 1999, s.  907 ( czyt. Online , przeglądano 21 marca 2014 r. )
  2. (en) Southern Historical Collection, „  MJ Rosenau Papers, 1871-1940 (bulk 1900-1924)  ” , University of North Carolina w Chapel Hill,2014(dostęp 21 marca 2014 )
  3. (en) „  Milton Joseph Rosenau  ” , J. Bacteriol. , vol.  53 (1) n O  16Styczeń 1947, s.  1-3 ( PMCID  PMC518265 , czytaj online , dostęp 21 marca 2014 )
  4. (w) HSPH, „  Milton J. Rosenau (1869-1946)  ” , Harvard School of Public Health,2014(dostęp 21 marca 2014 )
  5. (w) „  Sedgwick Memorial Medal  ” , Amerykańskie Stowarzyszenie Zdrowia Publicznego,2014(dostęp 10 czerwca 2014 )
  6. (w) „  Sedgwick Memorial Medal  ” , Amerykańskie Stowarzyszenie Zdrowia Publicznego,2014(dostęp 10 czerwca 2014 )

Linki zewnętrzne