Znany jako | „Matka Quinton”, „Belle Meunière” |
---|---|
Narodziny | Royat, 14 czerwca 1854 |
Śmierć | Royat, 25 października 1933 |
Narodowość | Francuski |
Marie Quinton (urodzona w Royat14 czerwca 1854 r, zmarł w Royat dnia 25 października 1933) jest karczmarzem z Owernii , któremu zawdzięczamy pracę zatytułowaną Le Journal de la Belle Meunière .
W wieku 18 lat wyszła za mąż za gwałtownego mężczyznę, z którym szybko się rozwiodła. Jego rodzina posiada skromny młyn nad brzegiem Tiretaine .
W 1879 r., gdy zmarł jej ojciec, miała zaledwie 25 lat i wraz z siostrą i matką podjęła się remontu rodzinnych budynków, aby uczynić z niego pensjonat witający gości uzdrowiska i kuracjuszy z okolicy, ale przede wszystkim restaurację. prywatne salony. Auberge des Marronniers , gdyż został ochrzczony, szybko stał się miejscem społecznej powitanie, we wszystkich uznania, znani ludzie z całego świata i ich kochanek. Przybycie pociągu do Royat w 1885 roku będzie miało duży udział w tym gospodarczym i kulturalnym wstrząsie.
To właśnie w tej gospodzie, znajdującej się w Royat koło Clermont-Ferrand , gdzie przetrzymywany był pod ścisłym aresztem generał Boulanger , „Cesarz Zakochanych”, jego kochanka, Małgorzata, Wicehrabina de Bonnemains , „Dama z czerwonymi goździkami”, od 1887 roku . Marie Quinton była ich przyjaciółką do ostatnich chwil w 1891 roku . Do serwowania im wyrafinowanej kuchni zatrudniła znaną kucharkę: Mother Measure.
W 1895 opublikowała swoje wspomnienia, zaczerpnięte z jej pamiętnika i korespondencji, pod nazwą Journal de la Belle Meunière .
„Na początku wyrobiłem sobie nawyk, którego nikt mnie nie nauczył: pisanie dziennika mojego życia. Zwierzyłem się jemu, temu drogiemu dziennikowi i jemu samemu, wszystkie ignorowane obawy o istnienie biednej kobiety... Jednak stało się jasne, że kilka lat mojej egzystencji przecięło. Przypadek sprawił, że zwróciłem się do generała Boulangera w najbardziej fascynującym okresie jego kariery. Widziałem z bliska, bo wierzę, że nikt nie był w stanie jej zobaczyć, jej życie intymne, pełne nadludzkiej miłości, która ją obejmuje, aż ją dusi. Ludzie ciągle mi mówią, że te rzeczy przeszły do historii i że nie mam już prawa zatrzymywać ich dla siebie. To jest dobre. Odrywam te strony od mojej książki…”.
Matka Quinton, zwana w młodości „Belle Meunière”, była powierniczką potajemnej miłości generała Georgesa Boulangera i jego kochanki, wicehrabiny Małgorzaty de Bonnemains . Witała ich czterokrotnie potajemnie w swoim Auberge des Marronniers w Royat, u podnóża wulkanów Owernii i po raz pierwszy24 października 1887. Podążyła za nimi na wygnaniu z wyspy Jersey do Londynu i ostatecznie do Brukseli . Miała wychować ich nieślubne dziecko i wyjechać z nimi do Stanów Zjednoczonych .
Następnie Marie Quinton, wdowa, wydała najlepiej sprzedającą się książkę, wznawianą czterdzieści dwa razy w ciągu jej życia, Le Journal de la Belle Meunière, General Boulanger i jej przyjaciółkę , która przyniosła jej wielki rozgłos. Podczas Powszechnej Wystawie 1900 (Paryż), Belle Meunière kabaret , w secesyjnym stylu , zbudowany przez koncesjonariusza M. Tronchet został jeszcze zainstalowany u podnóża Trocadero Pałacu . Zrobiliśmy pływaki na karnawał w Nicei, jak ten z 1909 roku, nie zapominając o sztuce generała Boulangera wystawionej w paryskim teatrze Porte-Saint-Martin w 1931 roku, której narratorką jest Marie Quinton. Inwestuje również w Grand Hôtel Nice Palace oraz restaurację w pałacu Donadéï i jego rezydencję (obecnie Hôtel Belle Meunière w Nicei).