Lista odmian pomidorów

Istnieje kilka tysięcy odmian uprawnych z pomidorów ( Solanum lycopersicum ). Wybór dokonywany przez mężczyzn faworyzował rośliny o dużych owocach. Istnieje jednak kilka kategorii pomidorów, w zależności od sposobu wzrostu rośliny - nieokreślony lub określony - a zwłaszcza w zależności od rodzaju owocu:

• odmiany o owocach płaskich i żebrowanych typu pomidor Marmande o dużej masie, która może przekroczyć 1  kg  ;
• odmiany o zaokrąglonych owocach, których masa waha się od 100 do 300  g , dla których szczególnie wiele jest odmian mieszańcowych , których owoce utrzymują się przez długi czas;
• odmiany o wydłużonych owocach z zaokrąglonym końcem typu Roma lub spiczaste typu Chico. Te ostatnie odmiany przeznaczone są głównie dla przemysłu. Wszystkie posiadają specyficzny port, a ich owoce spełniają szereg kryteriów technologicznych związanych z ich przetwarzaniem. Niektóre z tych odmian nadają się do zbioru mechanicznego;
• odmiany o małych rozmiarach i wadze, pomidor koktajlowy, koktajl.

Zbiory odmian z pomidorów są utrzymane w różnych krajach do zasobów konserwowa genetyczne oraz gatunków pokrewnych, szczególnie w Kalifornii ( Stany Zjednoczone ) w Tomato Genetics Resource Center (TGRC, genetyczny Ośrodek Badań pomidora) w Tajwanie w azjatyckiej Warzywo Centrum Badań i Rozwoju ( AVRDC) aw Rosji VIR ( Instytut Wawiłowa ).

We Francji narodowa kolekcja zasobów genetycznych pomidora jest utrzymywana w stacji INRAE w Montfavet , dzielnicy Awinionu . Wielu innych kolekcjonerów uprawia odmiany powtarzalne, a wśród najważniejszych możemy wymienić: Conservatoire de la Tomate, znajdujące się w Château de la Bourdaisière w Montlouis-sur-Loire , które przechowuje około 700 odmian, czy stowarzyszenie „Cultive ta rue” , z siedzibą w Quierzy , która dotyczy ponad 3000 odmian.

W europejskich katalogach gatunków i odmian zarejestrowanych jest ponad 4000 odmian pomidorów, w tym ponad 480 w katalogu francuskim. Katalogi te obejmują większość odmian nowoczesnych, często mieszańców F1 , ale także odmian tradycyjnych. Ponadto w odpowiedzi na krytykę pod adresem oficjalnych katalogów ze strony ogrodników-amatorów dodano ponad 170 tradycyjnych odmian do „załącznikowej listy odmian bez wartości wewnętrznej, o której wcześniej wspominano we Francji: załącznikowa lista starych odmian dla amatorów”.

Wśród wielu odmian (znanych jako odmiany):

• Abraham Lincoln , As , Ananas , Auriga , Australia .
• Udka bananowe , Wołowina , Bif , Big Beef , Bonsai , Borghese , Bourgois , Wino brandy , Brimmer , Brin de muguet .
• Calabash red , Caro rich , Cerise , Champion , Charbonnière , Chico , wspinaczka , Cœur de pigeon , Cœur de bœuf , Cold & Green , Corrogo , Costoluto genovese , Cuostralee .
• Datterino , De Berao , Délice d'or , Delicious , Des Andes , Doubl Rich .
• Earliana , wczesna czerwień , Eureka , Evergreen , Flavr Savr , rozmyty brzoskwiniowy róż .
• Geant Reif czerwony , niemiecki , złoty chłopiec , złoty skarb , goliat , zielony ananas , zielona zebra , gregoria ałtaj , Grosse blanche , porzeczka .
• Hegejesmalmi , Ida Gold , Jajko z kości słoniowej .
• Żółty , Jenny , Jerozolima , Jolly , Julia .
• La Rossa , La Paz , Dzwon Wolności , Piękno Livingstona , Lucy .
• Marmande , Marvel Stripped , Marzounette , Mexicaine , Mikado , Mirabelle , Monte Carlo , Mont Favet .
• Gruszka nowozelandzka , krymska czarna .
• Olirose de Saint-Domingue , Olivette , Omar Libanaise , Opalska , Orange Bourgoin , Olbrzym z Orenburga , Oroma .
• Pantano , Peacevine , brzoskwinia żółty , pierestrojki , Persimon , Plum Dandy , Podland różowy , gruszka żółty , Gruszka czerwony , Gruszka Rose , Pomodoro , Ponderosa złoty , Ponderosa Różowy , portugalski , dynia szkarłat , Principe , Pritchard , Ostrożne na fioletowy , czarny śliwka , śliwka czerwony .
• Zielone winogrona , Reinsen Traube , Roma , Romanesco , Róża , Róża Sukcesu , Róża Berneńska , Rosextra .
• San Marzano , Santa , Santiam , Sasha Altai , Scatalone 2 , Shimmeig Creg , Sicile , Soldaki , Striped , Striped german , Stupice , Summer Sweet , Sunstart , Sweet 100 , Sweet Million , Saint Pierre .
• Czeski , Łza , Sutki Wenus , TGV 52 , Tiger Tom , Tomatillo Green , Tomatillo Violette , Keg , Torino , Triumph of Liege , Trophy , Tula .
• Violetor , Viva Italia , Żółty kanarek , Zapotek .

Pomidor piecowy, odmiana uzyskana w 1956 roku, jest pierwszym pomidorem F1 wprowadzonym na rynek we Francji. Stworzony przez Vilmorin- Andrieux, charakteryzuje się dużą dojrzałością. Owoce są okrągłe i miękkie, a ich wielkość jest raczej niewielka. Pomidory Fournaise są średnio 15 dni wcześniej niż inne odmiany francuskie.

Uwagi i referencje

1. Instytucie Wawiłowa zachowało się 7500 odmian .
2. Arkusz Protabase Lycopersicon esculentum Mill . Grubben, GJH i Denton, OA (redaktorzy). PROTA (Zasoby roślinne Afryki Tropikalnej), Wageningen, Holandia (fr)
3. Konserwatorium pomidorów Bourdaisière
4. Strona internetowa stowarzyszenia Ccultive ta Rue
5. Baza danych odmian roślin – Komisja Europejska
6. Konsultacje online na stronie GEVES
7. Lista SVI (bez rzeczywistej wartości dla produkcji komercyjnej, ale stworzona w celu spełnienia określonych warunków uprawy i przeznaczona do sprzedaży we Francji) odpowiadająca aneksowi listy starych odmian dla amatorów na stronie internetowej GEVES
8. Claire Doré i F. Varoquaux, Historia i udoskonalanie pięćdziesięciu roślin uprawnych , Paryż, Éditions Quae, coll.  "Wiedz jak",2006, 812  pkt. ( ISBN  2-7380-1215-9 i 9782738012159 , czytaj online ) , s.  693
9. Paris Horticultural Society, Central Horticultural Society of France, Imperial and Central Horticultural Society , Jardins de France , National Horticultural Society of France,1961, s.  64

Zobacz również

Powiązane artykuły

• Międzynarodowy Kodeks Nomenklatury Roślin Uprawnych
• Wykazy odmian: ziemniaki, jabłka, len

Linki zewnętrzne

• Praktyczny poradnik: 25 odmian przetestowanych w warzywniku