Wiejskich kwater , powszechnie znany jako kwater lub rezydencji turystycznych w Quebec, jest baza turystyczna dla wczasowiczów tradycyjnie zainstalowanych na wsi .
Termin ten jest czasem mylony z bed and breakfast , chociaż są to dwa różne rodzaje zakwaterowania.
Historia domów wydają się rozpocząć w połowie XX th wieku, kiedy wydaje się, że pierwszy dom w południowo-wschodniej Francji. Senator Émile Aubert zapoczątkował ideę przyjęcia mieszkańców miast z rodzin chłopskich. Pierwszy dom ustanowiony jest w wiosce Chaudol w La Javie , w dziale z Alpy Górnej Prowansji w 1951 roku.
Rozwój lóż wiejskich był kontynuowany wraz z powojennym exodusem wsi w wielu opuszczonych budynkach. Wiejska turystyka rozwija się w całej Europie i może dać drugie życie do tych starych budynków do ich utrzymania i do utrzymania aktywności w wioskach. Wczasowicze są czasem zakwaterowani w domu właściciela - samodzielnym skrzydle... - lub w bezpośrednim sąsiedztwie, ale nie jest to obowiązkowe.
Niektóre kwatery wyróżniają się etykietami lub etykietami ekologicznymi:
W przypadku Generalnej Dyrekcji ds. Konkurencji, Konsumpcji i Kontroli Nadużyć Finansowych (DGCCRF) kwatery wiejskie to lokale zlokalizowane w domach indywidualnych lub niezależne lokale, z wyłączeniem nowych lokali, na obszarach wiejskich . Podlegają one regulacji wynajmu sezonowego.
Kwatera wiejska może być przedmiotem przypisania do znaków wspólnych lub do kart jakości zorganizowanych zgodnie z normami. Te marki lub klasyfikacje są organizowane przez stowarzyszenia takie jak Gîtes de France , Clévacances , Bienvenue à la ferme lub Accueil Paysan .
Osoby fizyczne używają słowa gîte , aby wynająć umeblowane zakwaterowanie turystyczne bez konieczności klasyfikacji lub odniesienia .