Posiłek | |
Francuskie logo | |
![]() | |
kreacja | 4 czerwca 1981 (rejestracja) |
---|---|
Forma prawna | Spółka Akcyjna |
Hasło reklamowe | "Tylko w Flunch możemy się poluzować" |
Siedziba firmy |
Villeneuve-d'Ascq Francja |
Kierunek | Guillaume Lecomte (dyrektor generalny restauracji Flunch i Agapes) |
Akcjonariusze | Przywrócenie Agapes |
Czynność | Kafeterie i inne samoobsługi |
Przedsiębiorstwo macierzyste | Restauracja Agapes ( stowarzyszenie rodziny Mulliez ) |
Firmy siostrzane |
Pizza Paï Amarine Les 3 Brasseurs So Good |
SYRENA | 320 772 510 |
Stronie internetowej | www.flunch.fr |
Obrót handlowy | 511 576 500 € w 2012 r.
ostatnie konta niedostępne |
Flunch ( wymawiane w języku angielskim : [flʌntʃ] , w języku francuskim : [flœnʃ] ) jest łańcuch od przywrócenia w samoobsługowym francuskim. Jest obecny we Francji , Hiszpanii , Włoszech i Polsce . Kanał ten jest obsługiwany przez firmę Flunch, której właścicielem jest Schiever .
Pierwsza restauracja została otwarta w centrum handlowym Englos ( północ ) w 1971 roku. Pomysł polegał na tym, aby klienci w galerii handlowej zatrzymali się na lunch w porze lunchu. W 1999 roku marka uruchomiła sieć franczyzową z 65 lokalizacjami na koniec 2010 roku.
W 2007 roku prezesem firmy został Jean Louis Landrieux. Ponadto spółka jawna Fonciflu Flunch (współzarządca: Gaétan Mulliez, partner zarządzający: Flunch) prowadzi działalność związaną z wynajmem nieruchomości. Otwarcia pierwszego Fluncha dokonał B.Broutin i jego zespół.
W latach 2010 firma Flunch odnotowała spadek liczby swoich klientów. Istnieją dwie główne przyczyny tego zjawiska. Po pierwsze, spadek frekwencji w centrach handlowych, w których znajduje się większość restauracji Flunch. Ale także koncepcja, która się trochę starzeje. Próbując wznowić działalność, firma Flunch przemyśla swoją ofertę i obniża ceny. Formuły w cenie 9,95 € na lunch i formuła dla dzieci w cenie 3,95 € . Wprowadza również ofertę cateringową, która oferuje dostawę do domu w metropolii Lille oraz odbiór z restauracji 7 dni w tygodniu w całej Francji. We wrześniu 2015 roku północna firma zainicjowała test drive-thru , koncepcję drive-in w gminie Englos. Zamówienie realizowane jest poprzez aplikację mobilną lub poprzez interaktywne terminale na parkingach centrów handlowych. Marka ma nadzieję na uogólnienie wejścia we wszystkich restauracjach do piłki nożnej w 2016 roku i uruchomienie w 2015 roku kilkunastu kawiarni Flunch Cafe.
W sierpień 2018marka rozpoczyna współpracę z aplikacją To Good To Go mającą na celu ograniczenie marnowania żywności. Współpraca ta wpisuje się w program społecznej odpowiedzialności biznesu marki na rok 2025. Tym samym w tym dniu do partnerstwa przystąpiło dziewięć restauracji.
Październik 2018: ogłoszono zamknięcie kilku przynoszących straty restauracji.
11 października 2018 r., zostaje uruchomiony nowy program lojalnościowy Myflunch w formie fizycznej lub zdematerializowanej karty. Dzięki temu klienci otrzymują dostosowywalne oferty i różne rodzaje nagród. Na ten dzień marka ma 650 000 klientów i liczy na pozyskanie 200 000 dodatkowych klientów w nadchodzących miesiącach.
W sierpień 2019, marka wprowadza na rynek nowego robota konwersacyjnego o nazwie Chabot we współpracy z mc2i Groupe. To nowe narzędzie, dostępne przez cały czas, pozwala 160 jednostkom obecnym we Francji obsługiwać różne obszary administracyjne lub logistyczne.
W styczniu 2021 r. Flunch złożył wniosek o objęcie go procedurą ochronną po roku 2020, charakteryzującym się spadkiem obrotów o prawie 212 mln euro, czyli o 57% w porównaniu z 2019 r. Decyzja ta powinna doprowadzić do likwidacji 1300 miejsc pracy z 5000 pracowników jak również zamknięcie 50 restauracji ze 161, które są prowadzone poza franczyzą.
29 stycznia 2021 r. sąd gospodarczy w Lille zatwierdza wniosek o postępowanie ochronne na okres sześciu miesięcy z możliwością przedłużenia. Zarząd Flunch liczy na sprzedaż 60 placówek.
Na początku kwietnia 2021 r. około stu pracowników demonstrowało przed biurami rodziny Mulliez w proteście przeciwko warunkom PSZ. Demonstranci domagają się od galaktyki Mulliez, aby 1300 pracowników dotkniętych przez PSE mogło zostać przeklasyfikowanych do jednej z firm grupy.
W połowie kwietnia 2021 r. raport z audytu wskazał kierownictwo firmy Flunch w zakresie zarządzania w poprzednich latach. Raport wskazuje, że „Flunch miał środki finansowe, aby stawić czoła kryzysowi zdrowotnemu i sfinansować inwestycje w modernizację swoich restauracji, ale grupa zdecydowała się podnieść dostępne dla Flunch rezerwy w formie dywidendy i sprzyjać rozwojowi innych swoich marek” . Zarząd twierdzi, że ma nadzieję powrócić do poziomu sprzed kryzysu około 2023 roku.
W połowie czerwca 2021 r. partnerzy społeczni sygnalizują przyjęcie PES w drodze podpisanej umowy. Wyjaśniają, że umowa ta przewiduje korzystniejsze warunki niż warunki wyjazdu. W sumie 39 restauracji zostanie zamkniętych na stałe, a kilkanaście powinno zostać przejętych. Zamknięcia lub przejęcia wpłyną na 1200 pracowników, z których co najmniej 800 lub 900 powinno stracić pracę. Na początku inicjatywy Flunch chciał rozstać się z 1300 pracownikami.
Francuska marka jest pozycjonowana w segmencie fast foodów . W efekcie restauracje otwarte 7 dni w tygodniu są podobne do samoobsługowych , oferując klasyczne menu, z przystawką, daniem głównym (bez warzyw) i deserem , podkreślając jako teaser możliwość zbilansowanego jedzenia za rozsądną cenę .
Średni bilet to 9,70 € .
Nazwa „Flunch” byłaby słowem portmanteau uzyskanym przez skrócenie dwóch angielskich słów: „ fast ” i „ lunch ”.
W 2018 roku Flunch posiadał 200 restauracji we Francji, Hiszpanii, Portugalii, Włoszech, Polsce i Rosji, w tym 170 we Francji na dzień 29.10.2018.
Największa restauracja sieci, zlokalizowana w centrum handlowym V2 w Villeneuve-d'Ascq (północ), ma powierzchnię 2500 m 2 na 1010 miejsc, w tym 140 miejsc na tarasie. Na lunch jada tam około 1500 klientów. W porze lunchu restauracje Flunch przyjmują średnio od 400 do 600 klientów.
W 2018 roku łączna liczba klientów wyniosła 60 mln.
Obroty grupy Agapes (Flunch + 3 Brasseurs + O'Sushi + le Petit Cuisinier + Amarine + Pizza Pai + Sogood + Il Ristorante + Salad & Co) wyniósłby 757 milionów euro w roku 2017. Pozostaje trzecia francuska grupa wyżywienie .
Liczba pracowników wynosi około 10 000 w 2018 roku. Większość to umowa na czas nieokreślony i niepełny etat 25 godzin tygodniowo, za opłatą (lipiec 2016) wahającą się od 9,68 € do 11,37 € za godzinę dla pracowników.
Flunch stracił pozew o plagiat przez rurkę On va s'aimer przez Gilbert Montagne . Rzeczywiście, sieć restauracji przejęła melodię chóru dzięki tekstowi On va fluncher . Rozpoczęta w 1997 roku batalia prawna trwała dziewięć lat i zakończyła się 5 grudnia 2006 roku na korzyść piosenkarza, który dwukrotnie musiał się odwołać. Sąd wydał wyrok kierując się zasadą porządku publicznego o niezbywalności prawa do poszanowania pracy.
Dawne logo Flunch do 2010 r.
Logo Flunch od 2010 r.
: dokument używany jako źródło tego artykułu.