Zamek Eck
| Zamek Eck | |||
 Château d'Eck, dawniej nazywany Château des Freytets | |||
| Okres lub styl | Średniowieczny | ||
|---|---|---|---|
| Rodzaj | Zamek | ||
| Rozpoczęcie budowy | XII th century | ||
| Początkowe miejsce docelowe | Ufortyfikowany zamek | ||
| Aktualny właściciel | SCEV MICHEL GONET I SYN | ||
| Bieżące miejsce docelowe | Winiarnia | ||
| Stronie internetowej | www.gonet.fr | ||
| Informacje kontaktowe | 44 ° 44 ′ 39 ″ północ, 0 ° 32 ′ 21 ″ zachód | ||
| Kraj | Francja | ||
| Dawne prowincje Francji | Biskajska | ||
| Region | Nowa Akwitania | ||
| Departament | Gironde | ||
| Gmina | Cadaujac | ||
Geolokalizacja na mapie: Gironde
| |||
Château d'Eck jest winiarskie, w AOC Pessac-Léognan , położony w Cadaujac w Gironde na skraju autostrady A62.
Historia posiadłości
Fundamenty budynku daty z XI -tego wieku i pierwotnego zamku miał system obronny. Obecne budynki są ułożone w kształcie litery U. Północna fasada jest flankowana przez wieżę na każdym końcu i przebita przez przejście pośrodku. Ściany zachodnia i wschodnia, z basztami na krańcach południowych, obramowują wewnętrzny dziedziniec.
Od samego początku był znany pod nazwą Château des Freytets ze względu na dobrze eksponowane tereny, sprzyjające uprawie owoców, Freytets, co oznacza drzewa owocowe w Gascon. Jego zróżnicowane gleby, od żwirowych wzgórz po piaszczyste gleby gliniaste, są dobrze wyeksponowane i nadają się do uprawy winorośli. To XI th century, pod przewodnictwem Williama VIII jak wino nieruchomości staje się sławny.
W 1287 roku Edward I , król Anglii, przekazał ten zamek Kościołowi i zamieszkali w nim biskupi Bordeaux.
Bertrand de Goth , który w 1305 roku został pierwszym z siedmiu papieży zasiadających w Awinionie , zatrzymał się na zamku w 1302 roku.
W czasie rewolucji francuskiej kościół utracił zamek sprzedany jako własność narodowa .
W 1810 roku zamek należał do pana Dussole, burmistrza Cadaujac. Kataster wskazuje północną fasadę z dwiema wieżami i tylko fragmentami muru na wschodzie i zachodzie.
W 1824 roku François d'Eck odziedziczył zamek przez małżeństwo i nadał mu obecną nazwę. Na katastrze z 1847 r. Pojawiają się nowe konstrukcje, w tym pojawienie się dwóch nowych wież (od wschodu i zachodu) oraz murów wyznaczających wewnętrzny dziedziniec.
Kataster z 1935 roku ujawnia wyburzenia budynków na południu, co wydaje się potwierdzać okres ciemnych lat. Posiadłość była słabo utrzymana, nawiedzona przez jeżyny, jej ziemie stały się prawie nieprzeniknione.
W latach czterdziestych pan Reyné odrestaurował zamek i zajął zachodnią część; strona wschodnia jest zarezerwowana dla kwater służby zajmującej się hodowlą koni, których pan Reyné jest wielkim entuzjastą.
Gdy Pan i M mi Martin nabył w 1969 roku, stan zamku wymaga poważnych prac. Pod kierownictwem architekta M. Labau przeprowadzana jest renowacja. Tylko jedna z czterech wież przetrwała atak czasu; pozostałe trzy zostają następnie odbudowane identycznie, w stylu feudalnym i dobudowano otaczający mur. Fasada północna jest wzmocniona, otwory strzelnicze ustępują miejsca renesansowym oknom, hol wejściowy odsłania piękną ramę i klatkę schodową z kutego żelaza.
Frédéric Gonet nabył posiadłość w 1999 roku, aby stworzyć nowego cru ze swojej ziemi w rodzinie Pessac-Léognan . Zamek został zamknięty i opuszczony na około dziesięć lat, a nowi właściciele przeprowadzili wiele prac konserwatorskich i wykorzystali swoją wiedzę z talentem w winnicy.
Wino
Działki rozłożone na siedmiu hektarach Merlot , Cabernet-Sauvignon i Petit Verdot są uprawiane zgodnie z zasadami ekologicznej uprawy winorośli. Praca na roli jest wykonywana za pomocą koni, aby w jak największym stopniu uniknąć przejazdu traktorów. Winifikacji odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie z mikro-natlenianiem, a następnie umieszczanie w beczkach na 12 miesięcy.
Młode winorośle dały swoją „pierwszą produkcję” w 2004 roku. W 2012 roku wyprodukowano „Grande Cuvée de Château d'Eck”, mocne i zrównoważone wino o aromatach gotowanych owoców, suszonych śliwek i słodkich przypraw, aw 2013 roku wino: „Second d'Eck”, eleganckie wino o aromatach czerwonych owoców.
Uwagi i odniesienia
- Koordynatorzy zweryfikowani na Geoportalu i Mapach Google
- F. Durand, JC. Grenier i J. Grenier, „ Cadaujac: the history of its castles ”, Journal de la Promenade , vol. JA, 6 września 2009( ISSN 1959-4259 , czyt. Online , przeglądano 6 lipca 2016 r. )
- Historia zamku Eck autorstwa Michela Goneta