Winnica Graves
| Poważny | |
 Mapa Bordeaux . | |
| Oznaczenie (a) | Poważny |
|---|---|
| Główne oznaczenia |
pessac-leognan , groby-przełożeni , groby i cerony |
| Rodzaj oznaczenia (a) | Regionalne i miejskie AOC |
| Kraj | Francja |
| Region nadrzędny | Winnica Bordeaux |
| Podregiony | Winnica Graves |
| Lokalizacja | Gironde |
| Pogoda | oceaniczny |
| Ziemia | żwiry (zwane żwirem ) i piasek |
| Dominujące odmiany winogron | merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet franc N, sémillon B, sauvignon B i muscadelle B |
| Produkowane wina | czerwony , biały , łagodny i syropowaty |
| Stopy na hektar | zróżnicowane w zależności od apelacji, od minimum 6500 ( ceronów ) do 5000 winorośli na hektar (pozostałe trzy apelacje) |
| Średni plon z hektara | zróżnicowane w zależności od apelacji, od 40 hektolitrów na hektar ( cerony ) do 58 ( poważne białe ) |
Graves winnica jest regionem z winnic Bordeaux , na południe od miasta Bordeaux , wzdłuż lewego brzegu Garonne .
Geologia
Region Graves zawdzięcza swoją nazwę glebie złożonej ze żwiru (żwiru) wyrwanego z reliefu Pirenejów i osadzonego miliony lat temu przez Garonnę, gdy morze cofa się na zachód. Są to złoża małych białych i okrągłych kamyków (żwir i kamyki), często zmieszanych z piaskiem i gliną, zdeponowane przez Garonnę i bardzo popularne wśród winiarzy, ponieważ zatrzymują ciepło. Tworzą serię łagodnie opadających tarasów, które stają się coraz starsze im dalej od rzeki.
Po pierwsze, istnieją „argiles des palus”, gliniasto-piaszczysta formacja dawnych mokradeł graniczących z Garonną (gdzie produkcja rodzaju Bordeaux jest dozwolona ); dalej znajduje się taras pochodzący z Mindel (środkowy plejstocen) utworzony ze żwiru w glinianej matrycy, a następnie taras z dolnego plejstocenu (na którym znajduje się Haut-Brion , Pape Clément , Carbonnieux , La Louvière , Smith Haut Lafitte itp.) Wreszcie na zachodzie „formacja Depée” złożona z piasków gliniastych i drobnego żwiru (na którym znajduje się Fieuzal ), zapowiadająca piaski Landes .
Do tego zdjęcia można dodać dopływy na lewym brzegu rzeki, które nie tylko przecinają tarasy na grzbiety, ale także ukazują wapienne podłoże, takie jak wiele wysepek: mały wapień z piaskowca zwany „ faluns de Léognan” z Burdigalien w pobliżu Léognan, „faluns de Labrède”, czyli kruchy wapień (trochę piaszczysty, skamieniały ) pochodzący z wapienia Akwitanii ( dolny miocen ) i Asterii ze Stampien .
Apelacje
- pessac-leognan ( czerwony i biały );
- poważny przełożony ( miękkie białe wina );
- poważne ( czerwono - białe );
- cerony ( wina słodkie ).
Oficjalna klasyfikacja Bordeaux win 1855 nie biorąc pod uwagę wina grobów, o klasyfikację win grobów powstał w 1959 roku.
Bibliografia
- L. Pratviel i Jacques Dubreuilh , Nota wyjaśniająca do arkusza Pessaca na 1/50000 , Orlean, Biuro badań geologicznych i górniczych,1978, 37 s. ( czytaj online ).
- „ Mapa geologiczna ze środkiem zamku Carbonnieux ” , na http://www.geoportail.gouv.fr/ .
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- „ The appellation pessac-Léognan ” , na http://pessac-leognan.com/ .
- „ Sklasyfikowane wzrosty poważne ” na http://www.crus-classes-de-graves.com/ .
- „ Association” L'Œnophile des Graves ” , na http://oeno.leognan.free.fr/ .