| Jeannette 1850 | |
| kreacja | 1850 w Caen |
|---|---|
| Kluczowe daty |
1925 : Stowarzyszenie Lucien Jeannette Pierre Mollier i Albert Boissel 1986 : zakup przez Gringoire-Brossard 2013 : obowiązkowe likwidacja 2015 : crowdfunding |
| Założyciele | Pierre Mollier |
| Kluczowe dane | Lucien Jeannette Georges Viana |
| Forma prawna | Spółka akcyjna |
| Siedziba firmy | Colombelles 14460 France |
| Kierunek | André Réol (od 19 października 2019) |
| Czynność | Produkcja konserwowych herbatników, sucharów i ciastek |
| Produkty | Madeleines |
| Efektywny | Około 25 |
| SYRENA | 809 603 418, |
| Stronie internetowej | https://www.jeannette1850.com |
| Obrót handlowy | 1 616 700 euro w 2016 r. - ostatnie rachunki niedostępne |
Fabryka herbatników Jeannette jest znakiem towarowym firmy Jeannette 1850 r spółki w francuskiego przemysłu rolno-spożywczego , specjalizująca się w madeleines , pochodzące z Caen w departamencie Calvados .
Od 20 października 2018 rSiedziba grupy znajduje się pod adresem: avenue du Pays de Caen 23 w Colombelles, w departamencie Calvados . Firma posiada dodatkowy oddział w Clos Neuf w Démouville .
W 1850 roku w Caen Pierre Mollier stworzył fabrykę Norman Biscuit, która specjalizowała się w produkcji wysokiej klasy z surowców z Normandii . Fabryka ciastek otrzyma srebrny medal podczas Wystawy Światowej w Paryżu w 1900 roku .
W 1925 roku Pierre Mollier połączył siły z Albertem Boisselem i Lucienem Jeannette. W 1927 roku ten ostatni kupił udziały swoich współpracowników i przyjął nazwę Biscuiterie moderne du Calvados, a następnie Biscuiterie Jeannette. Rozwój firmy szybko się rozwija, tak że w 1930 roku Lucien Jeannette zarejestrował znak towarowy „Galette Caen” sprzedawany w pudełkach w blaszanych ciasteczkach, które zachwycą boxoferrofilistów .
Pomimo kryzysu lat trzydziestych XX wieku Lucien Jeannette zdecydował się rozpocząć produkcję madeleines , która do tej pory była specjalnością z Lotaryngii . Brak podstawowych artykułów spożywczych (jajka, mąka, masło) zmusił produkcję do przystosowania się, a podczas inwazji Niemiec na Francję firma rozdawała uchodźcom ciastka, a Lucien Jeannette zaangażował się jako nosze . Okupacji Francji przez Niemcy będzie również bolesny test fabryce ciastek.
Po wojnie biznes wznowił działalność, a Lucien Jeannette w 1951 roku zdecydował się na braci Raymond i Jean Vinchon, którzy rozpoczęli przemysłową produkcję madeleines, umożliwiając firmie szybki rozwój, podpisując umowy dystrybucyjne z supermarketami i eksportem . W ten sposób firma rozrosła się z 15 pracowników w 1950 r. Do 240 w 1985 r., A przemysł ciastek stał się przedmiotem zainteresowania międzynarodowych koncernów .
W 1986 roku Biscuiterie Jeannette została kupiona przez firmę Gringoire-Brossard w celu umocnienia pozycji lidera na rynku ciastkarskim. Ze względu na silną konkurencję na rynkach ponad połowa pracowników Biscuiterie Jeannette została zwolniona w 1992 roku.
Po kilkukrotnym ogłoszeniu upadłości w latach 1997–2011 został przejęty w kwietniu 2012 r. Przez fundusz inwestycyjny LCG z Falaisu ; Jeannette suchar jest ustawiony na 5 th czasu w upadłości następnym roku .
W 2014 roku, po kilkumiesięcznych zmaganiach, pracownicy fabryki ciastek, przy pomocy i radach działaczy Union Locale CGT de Caen, zdecydowali się zająć lokal. W listopadzie tego samego roku francusko-portugalski biznesmen Georges Viana, specjalista od trudnych projektów przejęcia biznesu, przejął fabrykę ciastek Jeannette z pomocą finansowania społecznościowego .
W 2015 roku na targach w Caen pojawiła się Jeannette madeleines, wyprodukowana w Démouville . W listopadzie tego samego roku fabryka ciastek otworzyła na swojej stronie internetowej sklep internetowy.
Plik 1 st marzec +2.018, fabryka ciastek otwiera swój nowy sklep w Colombelles, gdzie pod koniec 2017 roku założyła drugą firmę. Dzięki nabyciu nowego pieca podwaja swoją dzienną produkcję, która wzrasta do 2 ton dziennie, a celem jest do '' osiągnąć 5 ton w 2021 roku.
Wzrost obrotów o około 30% jest osłabiany przez ruch żółtych kamizelek , których część z nich zajmuje rondo w pobliżu Lazzaro, powodując od kilku miesięcy spadek frekwencji w sklepach szacowany na 70%.
Plik 18 października 2019 r, fabryka herbatników ogłasza wycofanie Georgesa Viany, który pozwolił na odrodzenie firmy. Następcą został André Réol, już mniejszościowy udziałowiec Caen (25%) i właściciel murów fabryki ciastek, który kupił 51% udziałów swojego poprzednika. Aby zapewnić przetrwanie firmy, André Réol planuje rozwinąć eksport madeleines i zatrudnić dedykowanego do tego celu kierownika sprzedaży Nowy szef zainwestował około 2 mln euro w ponowne uruchomienie firmy.
Plik 22 lutego 2018 r, fabryka herbatników Jeannette otrzymała państwową etykietę Living Heritage Company .
Od momentu przejęcia firma opracowała nowe receptury przy dobrowolnym udziale Philippe Parc, Meilleur Ouvrier de France i mistrza świata w branży deserowej.
W 2017 roku , z okazji premiery ekologicznej madeleine, fabryka biszkoptów otrzymała od konsumentów trofeum „Najlepszy francuski produkt roku 2017-2018” .
Fabryka biszkoptów Jeannette jest obecna w nawach bocznych Międzynarodowych Targów Rolniczych od 2017 roku. Z okazji tegorocznej edycji tego wydarzenia wprowadziła na rynek gamę bezglutenowych madeleine .