Batida (the portugalski bater : beat, gont) to ogólne określenie dla rodziny koktajli brazylijski oparte cachaça , soków owocowych i cukru .
Pijana jako aperitif, batida jest często oferowana w restauracjach w dużych dzbanach. Prawdziwie brazylijska batida musi być przygotowywana na świeżo, prawdą jest, że w Europie ten rodzaj koktajlu jest czasami wytwarzany przemysłowo, co jest nie do pomyślenia w Brazylii.
W muzyce rytm bossa novy nazywany jest także „batidą”. Batida João Gilberto tłumaczy się, według muzykologa Waltera Garcii, „przez rytmiczne połączenie regularności basu i nieregularności akordów”.
W przeciwieństwie do caipirinhy, która jest przygotowywana przy użyciu tłuczka, do przygotowania tych koktajli używa się shakera (dodając sok) lub blendera (cały owoc).
W składzie większości batidas używane jest mleko (w postaci skoncentrowanej), jednak batida de limão to mieszanka cachaçy i soku z limonki , tak bliska caipirinha.
Najbardziej znane batidy oparte są na: