Villa Belrose

Villa Belrose Obraz w Infobox. Widok z hotelowego tarasu na zatokę i Saint-Tropez Lokalizacja
Adres RD98a, boulevard des Crêtes 83580 Gassin
83580 Gassin , Var France
 
Informacje kontaktowe 43 ° 15 ′ 34 ″ N, 6 ° 36 ′ 22 ″ E
Architektura
Rodzaj Zakład hotelowy , restauracja
Budowa 1997
Zarządzanie
Właściciel Hotele Althoff
Stronie internetowej www.villa-belrose.com

Villa Belrose to luksusowy hotel i restauracja powstała w Gassin na koniec XX -go  wieku w samym sercu półwyspu Saint-Tropez . Z hotelem, sklasyfikowanym na pięć gwiazdek, łączy się restauracja, która otrzymała gwiazdkę w przewodniku Michelin w latach 1999-2019.

Geografia

Hotel położony jest na wzgórzu w Gassin, z widokiem na nadmorską drogę prowadzącą do Saint-Tropez . Wychodzi na zatokę Saint-Tropez i miasto o tej samej nazwie. Znajduje się kilka kilometrów od miejscowości Gassin i Port-Grimaud .

Historia

Hotel został otwarty w 1997 roku po sześciu latach remontu.

Hotel czterogwiazdkowy przed reformą klasyfikacji hoteli we Francji, od tego czasu uzyskał klasyfikację pięciogwiazdkową.

Po przynależności do Relais & Châteaux , Villa Belrose dołączyła do sieci Small Luxury Hotels w 2017 roku.

Architektura

Budynek w stylu florenckim wygląda jak „pałac w stylu Ludwika XVI”. Został zbudowany na 2710 m², zamiast pierwotnie planowanego 1 374 m².

Posiada 40 pokoi, jadalnię, bar, restaurację na świeżym powietrzu przy dużym basenie o powierzchni 200 m². Wyposażony jest w siłownię i gabinet zabiegowy.

Hotel położony jest pośród ogrodów krajobrazowych o powierzchni 7 000 m².

Restauracje

Zgodnie z polityką grupy będącej właścicielem obiektu, Althoff Hotels , obiekt kojarzy luksusowe zakwaterowanie z wyróżnioną gwiazdką restauracją.

Thierry Thiercelin pełnił funkcję od 1998 do 2014 roku w zakładzie, uzyskując jedną gwiazdkę w przewodniku Michelin i trzy czapki w przewodniku Gault i Millaul . Villa Belrose to pierwsza wyróżniona gwiazdkami restauracja na półwyspie Saint-Tropez. Jego następcą został młody włoski szef kuchni Pietro Volonte, który prowadzi kuchnię lokalu. Do 2019 roku zachowuje gwiazdkę restauracji w przewodniku Michelin. Oferuje dania kuchni śródziemnomorskiej inspirowane włoskim pochodzeniem. W 2018 roku miał dwa czapki Gault i Millaul.

W hotelu znajduje się restauracja Le Petit Belrose przy basenie, która serwuje dania kuchni bistronomicznej. Obok restauracji minęło kilku innych szefów kuchni, w tym Jimmy Coutel i Nicolas Masse.

W fikcji

Jednym z głównych scen filmu podwójne zero , przeciwstawiając Eric i Ramzy do Édouard Baer i reżyseria : Gérard Pirès , podkreśla ustanowienie na początku pracy.

Hotel pojawia się w powieści Leny Walker Moje łzy płyną z radości .

Źródło, notatki i odniesienia

  1. Jacques-Franck Degioanni, „  Zatoka Saint-Tropez: grzywna w wysokości 8 mln euro wymagana w przypadku domniemanej nielegalnej budowy  ”, lemoniteur.fr ,26 maja 2008( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  2. Aurélie Resch, „  Saint Tropez: 5-gwiazdkowy hotel La Villa Belrose ponownie otwiera swoje podwoje dla gości  ”, TourMaG.com, wiodące czasopismo dla francuskojęzycznych profesjonalistów w turystyce ,12 kwietnia 2017 r( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  3. (en-GB) „  Althoff Hotel Villa Belrose  ” , The Telegraph ,13 października 2016 r( ISSN  0307-1235 , czyt. Online , przeglądano 22 września 2018 r. )
  4. Véronique André, „  La Villa Belrose, florencki dom, który właśnie zdobył swoją pierwszą gwiazdę  ”, Madame Figaro ,12 sierpnia 2016( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  5. Constance Assor , „  Saint-Tropez: cukierek do oczu w Villa Belrose  ”, Le Point ,22 września 2017 r( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  6. Mecz Paryż ,sierpień 1997( czytaj online )
  7. Bruno Aubry , Miliarderzy wybrzeża , Archipelag ,12 maja 2010, 239  pkt. ( ISBN  978-2-8098-0926-8 , czytaj online )
  8. „  Gassin: grzywna w wysokości 5 mln euro potwierdzona przeciwko Villi Belrose  ” , na archives.varmatin.com (dostęp 22 września 2018 r. )
  9. «  La Villa Belrose, Perle De Saint-Tropez | Forbes France  ”, Forbes France ,30 maja 2017 r( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  10. "  Zwycięzca trifecta i człowiek Thiercelins  ", Nice-Matin ,31 maja 2017 r( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  11. Jean Castarède , Historia luksusu we Francji: od początków do współczesności , Paryż, Eyrolles ,2006, 391  str. ( ISBN  978-2-7081-3793-6 , czytaj online )
  12. „  Duo of Chefs at Villa Belrose  ”, magazyn Class Tourisme: Travel and Lifestyle ,9 czerwca 2015 r( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  13. „  Te nowe gwiazdki z gwiazdkami Michelin, które oddają cześć Zatoce Saint-Tropez  ”, Var-Matin ,10 lutego 2017( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  14. Dominique Auzias i Jean-Paul Labourdette , VAR 2018/2019 Petit Futé , Paryż, Petit Futé,6 kwietnia 2018 r, 474,  str. ( ISBN  979-10-331-8031-9 , czytaj online )
  15. „  Gault & Millau - Villa Belrose  ” , na fr.gaultmillau.com (dostęp 22 września 2018 )
  16. Audrey Emery , „  Jimmy Coutel, The Rising Star  ”, Le Point ,29 lipca 2017 r( czytaj online , sprawdzono 22 września 2018 r. )
  17. Le point , SARL Policy Weekly,2003( czytaj online )
  18. Biuro turystyczne Gassin , Gassin. Całość (7) art. Odkrywanie słynnych miejsc kręcenia filmów w Gassin , Gassin,2017, 8  pkt. ( czytaj online )
  19. Lena Walker , Z radością płyną moje łzy , Michel Lafon ,7 czerwca 2018 r, 279  pkt. ( ISBN  978-2-7499-3735-9 , czytaj online )

Linki zewnętrzne