Theodore Nicolas Gobley

(zdjęcie około 1860) Kluczowe dane

Narodziny	11 maja 1811 Paryż ( Francja )
Śmierć	1 st Wrzesień 1876 Bagnères-de-Luchon ( Francja )
Narodowość	Francuski
Obszary	Chemia
Instytucje	Paryska Szkoła Farmacji
Dyplom	Paryska Szkoła Farmacji

Théodore Nicolas Gobley , urodzony dnia11 maja 1811w Paryżu i zmarł dalej1 st Wrzesień 1876do Bagneres-de-Luchon jest chemik i farmakolog francuski , odkrywca lecytyny i badania pionierem składników chemicznych tkanki mózgowej .

Na jego cześć Szkoła Farmacji, która w 1920 roku stała się Wydziałem Farmacji Paryża, ustanowi Nagrodę Gobleya, przyznawaną w drodze konkursu raz na dwa lata od 1877 roku studentom Szkoły, z których niektórzy zostaną emerytowanymi francuskimi chemikami, tacy jak Ernest Fourneau i Léon Brunel w 1905, Augustin Damiens i Roger Douris w 1913, Raymond Delaby w 1923, Charles Bedel w 1925.

Elementy biografii i wykształcenia

Jego rodzina pochodzi z Fulvy w Yonne . Jego ojciec, Henry Gobley, z siedzibą w Paryżu jako kupca win hurtowych, żeni zawodu z Sophie, urodzony Boutron, rodzinę również z siedzibą w Paryżu w tej samej korporacji , a od XVII do XX wieku. Handel winem jest wówczas przedsionkiem destylacji . Guérins, sprzymierzony z Boutrons, są gorzelnikami i perfumiarzami (później będą znanymi producentami czekolady ) i to właśnie w tym środowisku Theodore decyduje się na studiowanie farmacji .

Badania P. i C. Chatagnonów z 1957 r., Dotyczące pionierów badań chemicznych składników tkanki mózgowej, wspominają o jego stażu farmaceutycznym, praktykowanym w latach 1832-1835, u krewnego Guérin. szwagier Denis Guérin , który porzuci aptekę około 1838 r., aby poświęcić się polityce i przez prawie czterdzieści lat będzie burmistrzem miasta Fontainebleau.

Został zdany na pierwszy egzamin konkursowy do internatu aptekarskiego w Paryżu (1833), dzięki czemu nawiązał kontakt z Pierrem Jeanem Robiquetem (1780–1840), farmaceutą, chemikiem, członkiem Akademii Farmacji i członkiem Instytut.

Ukończył nauki ścisłe i uzyskał farmaceutę w 1835 r., Ożenił się z 26 września 1837Laure Robiquet, jedna z córek jego mentora. W tym samym roku kupił aptekę przy 60 rue du Bac, w 7 th okręgowego . Został mianowany profesorem nadzwyczajnym w tym École de Paris de aptecznego w 1842 roku, gdzie pracował do 1847 roku, a on powstał członkiem stowarzyszonym National Academy of Pharmacy w 1843 roku.

W 1861 r. Został prezesem National Academy of Pharmacy i w tym samym roku wstąpił do Akademii Medycznej, gdzie w 1865 r. Został skarbnikiem. Został również członkiem korespondentem Colleges of Pharmacy w Madrycie i Barcelonie, członkiem Towarzystwa Chemii Medycznej, Towarzystwa Hydrologicznego, Towarzystwa Medycyny Prawnej i wielu prowincjonalnych kolegów farmaceutów korzysta z jego wkładu w publikacje wielu oddziałowych towarzystw farmaceutycznych ( Vosges , Haute-Garonne , Côtes-du-Nord , Ille-et-Vilaine , Bouches-du-Rhône ).

Zasłużony rycerz Legii Honorowej w 1850 r., Awansowany na oficera w 1870 r. Na wniosek Rady Akademii Medycznej.

Głęboko zaangażowana w kwestie zdrowia publicznego, brał udział w kilku paryskich agencji (Komisja obudowa normom (1852), Komisja higieny 7 th dzielnica (1860)), regionalnym (Rada Publicznej Higieny i Departament Sanitarny Sekwany (1868)) lub krajowe (Commission du codex de la Pharmacopée française (1860)), prekursorzy obecnych organizacji, takich jak AFSSA (Francuska Agencja Bezpieczeństwa Żywności). Jako znawca chemii i farmakologii przygotował dla tych instytucji liczne raporty na temat toksyczności różnych produktów i zanieczyszczeń oraz interesował się bezpieczeństwem społeczeństwa i pracowników fabryk. Na przykład, poprzez badania nad obecnością arsenu w niektórych wodach mineralnych, zagrożeniami związanymi z użyciem ołowiu w produkcji cyny lub jego obecnością w filtrach przemysłowych, domniemanymi zaletami takich produktów farmakopei, ergotyzmem ( zatrucie sporyszem żyta) itp.

Zaniepokojony stanem ubogich, brał udział w 1838 roku jego instalacji farmaceuty, komisji charytatywnej 7 th dzielnicy, gdzie został dyrektorem w 1841 roku.

Prace fundamentalne nad identyfikacją i analizą chemiczną lecytyny

Podczas pierwszej połowy XIX th wieku, wielu chemików miał otrzymać przez rozpuszczenie alkoholu materii mózgu gorąco różnie zwanej białej substancji sprawa cerebrote, kwas cerebric.

Na podstawie kolejnych modeli biologicznych: żółtka jaja (1846-1847), ikry ryb (1850), mleczu rybnego (1850), materiału mózgowego kręgowców wyższych, takich jak kurczaki, humory tłuszczowe u ludzi, krew (1852) i żółć (1856), Thédore Gobley stopniowo, w serii prac prowadzonych przez ponad trzydzieści lat, wyjaśni skład różnych biologicznych tłuszczów, wykaże duże podobieństwa ich właściwości, zidentyfikuje różne składniki zaangażowane w ich strukturę, podkreślając podstawowe tożsamości między jednym organizmem a drugim. i rzuca światło na różnice, które je wyróżniają (1874).

Wstępne prace nad żółtkiem jaja

Na pierwszym etapie w 1846 r. („Badania chemiczne żółtka jaja”) wyjaśnił ogólną budowę żółtka jaja, wprowadzając następujące zupełnie nowe elementy:

Obecność kwasu margarowego , potwierdzająca wyniki Varrentrapp (de) dotyczące składu analitycznego tego kwasu i unieważniająca wyniki Chevreul ;
Obecność kwasu oleinowego , potwierdzająca wyniki Chevreul dotyczące składu analitycznego tego kwasu;
Obecność kwasu fosforowego, której dokładna analiza prowadzi go do identyfikacji z kwasem fosfoglicerynowym .

Jeśli obecność dwóch pierwszych jest przecież normalna, biorąc pod uwagę ich występowanie już obserwowane w wielu narządach lub płynach ustrojowych (krew, żółć, mózg itp.), To ostatnie nie ma odpowiednika w tkankach biologicznych, to ten ostatni kwas był znany. do tego czasu tylko jako produkt syntezy chemicznej.

Określa również skład olejowego składnika żółtka jaja, utworzonego z oleiny, margaryny i cholesterolu ( cholesterolu ), o którym wcześniej wspomniał Louis-René Lecanu (1800–1871) i który we wszystkich punktach jest identyczny z tym wyizolowanym z kamyki żółciowe - Michel-Eugène Chevreul.

Bardzo szybko, na drugim etapie z 1847 r. („Badania chemiczne żółtka jaja”, druga rozprawa), wprowadził rozróżnienie między dwoma składnikami, które konsekwentnie znajdowałby we wszystkich przedmiotach studiów:

Jeden, niefosforowy, który natychmiast łączy „białą substancję” Louisa-Nicolasa Vauquelina , „cerebrota” Jean-Pierre'a Couërbe i „kwas mózgowy ” Edmonda Frémy'ego , dla którego po raz pierwszy używa imienia „materia mózgowa” („Badania chemiczne żółtka jaja”, drugie wspomnienie), potem „mózgowa” („Badania chemiczne jaj karpiowych”). Termin „cerebrine” został postawiony przez niemieckiego chemika Müllera.
Drugi, fosforu, który wymaga najpierw Prozaicznie „fosfor materii” ( „Badania chemiczne w żółtku 2 nd pamięci”), i który jest prekursorem składników kwas margarynowy, kwas oleinowy, kwas phosphoglyceric uzyskane w wyniku analizy, i które stwierdza, że nie istnieją one wcześniej w stanie wolnym w żółtku jaja; bardzo szybko rozumie, że chodzi o niescharakteryzowaną złożoną substancję, na której skupi się większość swojej pracy; od 1850 r. nadał mu nazwę „lecytyna” („badania chemiczne jaj karpiowych”), którą przechowuje dla niego historia nauki, nazwę wykuł z greckiego „lekithos”, żółtka jaja.

„Ale jeśli kwasy oleinowy, margarowy i fosfoglicerynowy nie istnieją wcześniej w lepkiej materii, jaka jest zatem natura tego ciała, które jest niewątpliwie jednym z najciekawszych w organizacjach zwierzęcych? » , Napisał w 1847 roku.

Identyfikacja i oznaczenie składu lecytyny, pierwszego z fosfolipidów

Od roku 1847, Theodore Gobley zdał sobie sprawę z istotnych podobieństw składników chemicznych pomiędzy tkanki mózgowej i żółtka, a on zidentyfikowany w tłuszczu w mózgu , zwierząt i człowieka, frakcja również zawierających fosfor , w którym dowodzi, że przez hydrolizę w obecność tych samych składników, które wyodrębnił w żółtku jaja: kwasu oleinowego , kwasu margarowego i kwasu fosfoglicerynowego. I potwierdza: „Powtórzyłem wszystkie te eksperymenty z lepką materią fosforu w mózgach kurczaków, owiec i ludzi i doszedłem do tych samych wyników. Istnieje zatem w mózgu, podobnie jak w żółtku jaja, substancja fosforowa, która w warunkach, w jakich ją umieściłem, zawsze dawała mi jako produkty rozkładu kwas oleinowy, kwas margarowy i kwas fosfoglicerynowy. "

Wyniki te doprowadziły go do odrzucenia propozycji popieranych przez Edmonda Frémy'ego , ówczesnego specjalisty od chemicznej budowy mózgu, co do właściwości składnika fosforu, który zidentyfikował w tych tkankach, którego rozkład wytworzyłby obojętny tłuszcz. substancje (oleina) i kwas fosforowy.

W ciągu następnych dwóch lat, 1848 i 1849, Theodore Gobley rozszerzył zakres swoich badań o żółtko jaja, jaja karpia i mózg. Wyodrębnia, nie będąc w stanie całkowicie go oczyścić, lipid fosforu, który nazywa lecytyną , z greckiego lekithos (żółtka jaja) z żółtka jaja kurzego, wykazuje identyczną obecność w jajach karpiowych i stwierdza, że kwas glicerofosforowy można uzyskać z lecytyny. Jednocześnie potwierdza, że cerebryna jego prac z 1847 roku jest identyczna z kwasem mózgowym Edmonda Frémy'ego i MRD Thompsona .

Ta praca uczyniła go odkrywcą klasy fosfolipidów i prekursorem-założycielem w zrozumieniu analizy chemicznej, budowy i funkcji mózgu.

Ta krytyczna pracy przewód Theodore Gobley zapewnienie tłuszczu mózgu konstrukcję, w trzech podstawowych składników cholesterin (około 1/ 10 e wagowych), lecytynę (5,5%), a drugi składnik (około 3%), który jest postać azotowej substancji tłuszczowej, obecnej w tych tkankach, jak w żółtku jaja, ale w znacznie większym stopniu w lepkiej materii tkanki mózgowej, „cerebrynie” lub „kwasie mózgowym”.

Od samego początku, wybierając nowe słownictwo, Theodore Gobley sprzeciwił się podwójnej budowie tkanek w lecytynie, „fosforze” i „cerebrine”, co nie jest („Badania chemiczne nad jajami karpia”, Journal de pharmacy and chemistry , t. 17, 1850, str. 401 , vol. 18, str. 107 , 1850) w modelu obsługiwanego przez Edmond Frémy , kwasu fosfo-oleinowy i kwas cerebric, którego hipotezy, wykazując, że rozkład lecytyny, niezależnie od jej pochodzenia ( żółtko jaja, jaja karpia, mózg) zawsze prowadzi do mieszaniny kwasu margarowego, kwasu oleinowego i kwasu fosfo-glicerynowego, podczas gdy kwas fosfo-oleinowy prowadzi do obojętnego tłuszczu, oleiny i kwasu fosforowego.

W 1852 r. Ustalił obecność lecytyny we krwi („Badania chemiczne substancji tłuszczowych we krwi żylnej człowieka”), aw 1856 r. W żółci („Badania nad chemicznym charakterem i właściwościami tłuszczów zawartych w żółci”) ).

W następnych latach różne badania doprowadziły do zidentyfikowania nowego składnika biologicznych substancji tłuszczowych, choliny, najpierw w żółci przez niemieckiego chemika A.Streckera (Ann Chem Pharm 1868, 148, 77), a następnie w mózgu dzięki dzieło Oscara Liebreicha w Berlinie (który początkowo będzie go nazywał „neurin”) oraz Dibkowskiego, Baeyera i Wurtza.

Théodore Gobley zwieńczył tę długą serię prac propozycją kompletnej struktury lecytyny, którą rozłożył na kwas oleinowy, kwas margarowy, kwas fosfoglicerynowy i cholinę (Gobley, J. Pharm. Chim. 1874, 19, 346).

Późniejsze prace rozszerzyły lecytynę żółtka jaja na dużą rodzinę lecytyn lub fosfatydylocholin , odpowiadając na tę ogólną strukturę, łącząc z głową cholinę i kwas fosfoglicerynowy ogony różnych kwasów tłuszczowych.

Ogólnie lecytynę otrzymuje się przy użyciu nienasyconego kwasu tłuszczowego , w przykładzie przeciwległym kwasowi palmitynowemu lub heksadekanowemu H3C- (CH2) 14-COOH ( kwas margarowy zidentyfikowany przez Gobleya w żółci jaja i innych substancjach biologicznych, takich jak żółć lub materia mózgu, czyli kwas heptadekanowy H3C- (CH2) 15-COOH, należy do tej klasy) i nienasycony kwas tłuszczowy , tutaj kwas oleinowy lub kwas 9Z-oktadekenowy, jak w oryginalnym przypadku lecytyny z żółtka jaja badanego przez Gobleya).

Inne zajęcia

W 1843 roku Theodore Gobley udoskonalił metodę określania czystości lipidów poprzez pomiar ich gęstości i opisał zasadę działania pierwszego instrumentu przeznaczonego do tych pomiarów, który nazwał „ elajometrem ” ( J. Pharm. Chim. 1843, 4, 285 ).

Jednocześnie współpracuje z Jean-Léonard-Marie Poiseuille nad badaniami mocznika we krwi i moczu .

Interesuje się toksycznymi właściwościami grzybów („badania chemiczne grzybów trujących”, 1856), chemicznymi źródłami rzekomych właściwości leczniczych ślimaków winorośli, korzeni kava (silny psychoaktywny o działaniu neuro-uspokajającym, zwiotczające mięśnie, przeciwskurczowe, przeciwzapalne), na skład puszek i ich toksyczność przez ołów, na toksyczność sporyszu ...

Kolejnym ważnym wkładem było wyodrębnienie pierwszych kryształów naturalnej waniliny w 1858 r. To pierwsze otworzyło drogę kilka lat później do uzyskania sztucznej wanilii z glikozydów wyekstrahowanych z żywicy sosnowej (1874) i doprowadziło do niezwykłego rozszerzenia zastosowania tego aromatu ( a nawiasem mówiąc do upadku przemysłu naturalnej wanilii).

Uwagi i odniesienia

{Nagrody fundacyjne Ecole Supérieure de Pharmacy de Paris}
{biografia Augustina Damiensa, pierwszego prezesa National Council of the Order of Pharmacists 1886-1946} i {Eloge d'Augustin Damiens by Charles Bedel, Revue d'Histoire de la Pharmacie, n ° 50, 1947, baza Persée}
{Zawiadomienie o pracy i wyróżnieniach Rogera Dourisa}
{biografia Raymonda Delaby 1891-1958} i {Loïcq Leclerc, „Amand Valeur i Raymond Delaby: praca dwóch farmaceutów„ Béhaliens ”w dziedzinie chemii organicznej w XX wieku”, Revue d'Histoire de la Pharmacie, 2009, Persée baza danych 2018-01-10}
{biografia Charlesa Bedela 1889-1967}
[1] .
J. Pharm. Chim. , Paryż, 1850, 17, 401.
J. Pharm. Chim. , lot. 12, 1847, s. 5.
J. Pharm. Chim. , Paryż, t. 17, 1850, s. 401 .

Publikacje

Théodore Nicolas Gobley , „ Note on the Elaïometer, a new test instrument for oliwy ”, J. Pharm. Chim. , vol. 4,1843, s. 285 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ O istnieniu kwasów oleinowego, margarowego i fosfoglicerynowego w żółtku jaja. Pierwsza rozprawa: O składzie chemicznym żółtka jaja ”, CR Hebd. Sesje Acad. Sci. , vol. 21,1845, s. 766 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania chemiczne żółtka jaja kurzego ”, CR Hebd. Sesje Acad. Sci. , vol. 21,1845, s. 988 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania chemiczne żółtka jaja - Badanie porównawcze żółtka jaja i materii mózgu ”, J. Pharm. Chim. , vol. 11,1847, s. 409 i 412 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania chemiczne jaj karpiowych ”, J. Pharm. Chim. , vol. 17 i 18,1850, s. 401 i 107 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania chemiczne nad mleczem karpia ”, J. Pharm. Chim. , vol. 19,1851, s. 406 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , " Badania chemiczne substancji tłuszczowych krwi żylnej człowieka ", J. Pharm. Chim. , vol. 21,1852, s. 241 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania natury chemicznej i właściwości tłuszczów zawartych w żółci ”, J. Pharm. Chim. , vol. 30,1856, s. 241 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania nad zasadą zapachową wanilii ”, J. Pharm. Chim. ,1858( ISSN 0001-4036 )
Jean-Léonard-Marie Poiseuille i Théodore Nicolas Gobley , „ Badania nad mocznikiem ”, CR Hebd. Sesje Acad. Sci. , vol. 49,1859, s. 164-167 ( ISSN 0001-4036 , czytaj online )
Théodore Nicolas Gobley , „ Badania chemiczne mózgu ”, J. Pharm. Chim. , vol. 19,1874, s. 346-354 ( ISSN 0001-4036 )
Théodore Nicolas Gobley , „ On lecithin and cerebrine ”, J. Pharm. Chim. , vol. 20,1874, s. 98-103 ( ISSN 0001-4036 )

Bibliografia

Akta Legii Honorowej (baza LEONORE Archiwum Narodowego, kod L1157072).
Akta biograficzne w międzyuczelnianej bibliotece aptecznej.
Pochwała pogrzebowa Pana Jean-Baptiste Chevallier (1793-1879), członka Akademii Farmacji.
C. Warolin, Rev. Hist. Pharm. , Paryż, t. 47, n o 321, str. 97-110 . PMID 11625518 .
Bernard F. Szuhaj, Lecithins , The American Oil Chemists Society, 1989.
Richard L. Myers, Rusty L. Myers, The 100 Most Important Chemical Compounds , Greenwood Publishing Group, 2007.
Donald Bayley Tower, Michel-Augustin Thouret , Brain Chemistry and the French Connection, 1791-1841: An Account of the Chemical Analyses of the Human Brain, Thouret, Raven Press, 1994.
Adolf Strecker, Izolacja lecytyny z jaj , t. 2, Akademia Monachijska, 1869, s. 269
JLW Thudichum, Die chemische Konstitution des Gehirns des Menschen und der Tiere , Tübingen, Verlag von Franz Pietzcker, 1901.
JF John Chemische Schriften , tom 4, n O 31, str. 228 .
JF John, Zoochemische Tabellen , TI A, 1814, s. 12 .
O. Liebreich, Ann. Chem. , lot. 134, 1864, s. 29 .

Zobacz też

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne

Dokumentacja urzędowa :