Produkcja ropy naftowej to działalność polegająca na przekształceniu surowca lub produktu rolnego w celu wydobycia zawartej w nim ropy . Dotyczy to zarówno olejów spożywczych , takich na olej arachidowy lub oliwa z oliwek , jak olejów przemysłowych , jako oleju silnikowego .
Do produkcji oleju wykorzystywane są trzy procesy przemysłowe :
Olejarnia to firma specjalizująca się w produkcji oleju roślinnego lub specyficzne pomieszczenie do przechowywania i dystrybucji olejów oraz innych produktów smarnych.
Historia oleju arachidowego
Aztekowie są uważani za pierwszych producentów ropy. Rzeczywiście, od zarania dziejów uprawiali orzeszki ziemne, aby wydobywać olej. Ten olej arachidowy będzie globalizowany przez Portugalczyków i Hiszpanów podczas pierwszych wypraw do XVI -tego wieku. Ten olej arachidowy rozwinąłby się wówczas w Afryce i Ameryce Łacińskiej, gdzie do dziś są najwięksi producenci oleju z orzeszków ziemnych.
Historia oliwy z oliwek
Odkrycie oliwy z oliwek i jej różnych zastosowań pojawiło się prawie 6000 lat temu na Bliskim Wschodzie, gdzie znaleziono ślady gajów oliwnych. Rzeczywiście, był pożądany w Górnej Mezopotamii do celów spożywczych, oświetlenia, ale także do dbania o dobre samopoczucie. Ponadto w starożytności drzewo oliwne jest drzewem uważanym za święte i wzbudzające szacunek.
Oliwa z oliwek była najbardziej znana, a jej zalety znane były w całym basenie Morza Śródziemnego, w którym powstał prawdziwy handel oliwą z oliwek. Później, w 900 rpne, cywilizacja Cesarstwa Rzymskiego importowała drzewa oliwne i przekształcała je w oliwę na wszystkie podbite terytoria. Rzymianie są również odpowiedzialni za wprowadzenie znacznych ulepszeń w produkcji i konserwacji tego oleju. Później, w XIX wieku, miał miejsce pierwszy import olejów do Ameryki Północnej. Od tego czasu ta substancja tłuszczowa stale się rozwija i staje się znana na całym świecie.
Procesy transformacji różnią się w zależności od różnych rodzajów oleju.
Istnieją różne rodzaje olejków. Są one zróżnicowane, ponieważ mają inny skład i procesy produkcyjne.
„Produkt o zapachu, na ogół o złożonym składzie, uzyskiwany z botanicznie zdefiniowanego surowca poprzez porwanie parą wodną, suchą destylację lub odpowiedni proces mechaniczny bez ogrzewania. Olejek eteryczny najczęściej oddziela się od fazy wodnej w procesie fizycznym, który nie powoduje istotnych zmian w jego składzie. "
Jest to mieszanka z cząsteczek , zawierające terpeny ( nie- aromatyczne węglowodory ), a natleniacze ( alkohole , aldehydy , ketony , estry).
Destylacji parą wodną, ciśnienie na zimno, usuwanie rozpuszczalnika i enfleurage są różne metody ekstrakcji olejki eteryczne. Oleje te są pozyskiwane z roślin.
Olej roślinny jest substancja tłuszczowa ekstrakcji z oleistych roślin , to znaczy roślin, których nasiona, orzechy i owoce zawierają lipidy . Tłuste „maceraty” i masła roślinne nazywane są również olejem roślinnym.
Oleje roślinne i substancje tłuszczowe pochodzenia zwierzęcego należą do klasy lipidów . Składają się one zasadniczo z trójglicerydów i mniejszych składników.
Istnieją dwa procesy produkcyjne olejów roślinnych
- ekstrakcja ciśnieniowa ( "Używaj tylko pras mechanicznych. Dzięki temu procesowi uzyskujemy bardzo czysty olej nie zawierający obcych substancji. Z drugiej strony proces ten nie usuwa całego oleju z nasion. Pozostaje, w zależności od rodzaj wyekstrahowanych nasion, 9 do 20% oleju w placku poekstrakcyjnym. Ta część oleju nie może więc być używana jako olej konsumpcyjny. To wyjaśnia, dlaczego oleje „ciśnieniowe” są droższe niż oleje „rozpuszczalnikowe” );
- i ekstrakcja rozpuszczalnikiem ( „Ten rodzaj ekstrakcji wykorzystuje niepolarne rozpuszczalniki organiczne. Najczęściej stosowanym rozpuszczalnikiem jest heksan (benzyna otrzymywana z ropy naftowej). Heksan jest podobno eliminowany z oleju (patrz dalej), ale w rzeczywistości nadal jest znaczna jego ilość w olej, który spożywamy. Metoda ta jest najczęściej stosowana do ekstrakcji olejów roślinnych, ponieważ pozwala usunąć więcej oleju niż metoda „ciśnieniowa”.. ).
Procesy te są tymi samymi procesami ekstrakcji, co te przytoczone w przypadku olejków eterycznych.
Zużyty olej spożywczy często wyrzucany jest do zlewów, powodując uduszenie bakterii odpowiedzialnych za oczyszczanie wody, wzrost kosztów utrzymania systemów sanitacji i stacji oczyszczania oraz namnażanie się chorobotwórczych drobnoustrojów. Zużyty olej silnikowy natomiast zawiera wiele pierwiastków, które są toksyczne dla zdrowia i środowiska. Obecnie zużyty olej jest główną przyczyną zanieczyszczenia wody w mieście. W celu ochrony środowiska i zdrowia wdrożono metody recyklingu oleju:
Co się wtedy dzieje z tymi olejkami?
Zużyte oleje są wykorzystywane do wytwarzania paliwa, nowych olejów, a nawet energii, na przykład silniki Diesla mogą pracować na olejach pochodzenia roślinnego. Te odnawialne źródła energii mają niewielki wpływ na efekt cieplarniany.
Zużyty olej jest przetwarzany w obiektach klasyfikowanych, podlegających regularnej autoryzacji i kontroli. 45% zebranych olejów jest regenerowanych w celu wytworzenia olejów bazowych stosowanych w składzie nowych smarów. Reszta jest spalana w celu odzyskania energii w uprawnionych obiektach przemysłowych, takich jak cementownie, oczyszczalnie ścieków czy kotłownie.
Oleje nienadające się do recyklingu są spalane w celu wytworzenia energii. Dołączają do zatwierdzonych spalarni odpadów. Ostateczne odpady powstające w wyniku tego spalania są zakopywane.