Karzeł kura jest to mały kurę (- 2 kilogramów). Według prowincji i dialektów kura karłowata ma wiele imion: kura kajenna, bassette, gallinette, barbarie, English, barrel, fanchette, pompette itp.
Musimy wyróżnić dwa rodzaje kur karłowatych:
Kury karłowate są czasami nazywane we Francji angielskim terminem bantam . Central ptasznictwo Towarzystwo Francji publikuje oficjalny standard. Oficjalny klub we Francji zrzeszony w SCAF, zrzeszający kluby i hodowców kur karłowatych, nosi nazwę French Bantam Club .
Pierwsze kury karłowate zostały sprowadzone z Bantam (obecnie Banten) przez żeglarzy holenderskich w XVII wieku. To właśnie z tych kur powstały w Europie różne odmiany kur karłowatych. Sabelpoot jest jednym z pierwszych karłowatych ras zarejestrowanych w Europie.
Dlaczego „kura cayenne”, a nie „kura cayens”, dwa imiona, które brzmią podobnie etymologicznie, nie są mniej różne. Słowo cayenne pochodzi z Bagne de Cayenne .
Pan Pierre Vialatte, dyrektor więzienia (1880-1892) w Saint-Laurent du Maroni, przyznał najbardziej „zasłużonym” więźniom przywilej posiadania na terenie więzienia kawałka warzywnika i małego podwórka. , sąd. Ze względu na dyskrecję więźniowie przyjęli „kurę kajeńską” zwaną „kurą karłowatą”. Dla skazańców, którzy odbyli karę i mogli wrócić do Francji (krótkie wyroki), kurowate stały się cayenne w odniesieniu do ich poprzedniego miejsca przetrzymywania. Aż do lat pięćdziesiątych XX wieku chowano „kury Cayenne” na swoim podwórku, co było złym znakiem.
Zarządzanie hodowlą kur karłowatych nie różni się zbytnio od prowadzenia hodowli dużych ras. Istnieje kilka powodów, dla których preferuje się hodowlę kur karłowatych od dużych ras: