Pater Lieven to piwo opackie warzone w Belgii przez browar Van Den Bossche w Essche-Saint-Liévin w gminie Herzele w prowincji Flandria Wschodnia . Nawiązuje do Liévina z Gandawy , męczennika i patrona wioski.
Flandrian wieś z Essche-Saint-Liévin organizuje święto co 50 lat, aby uczcić śmierć Liévin Gandawy, który stał się św Lievin, kto umarłby śmiercią męczeńską w 657 w miejscowości. Z okazji obchodów 1957 roku bracia Willy i Marc Van Den Bossche, mistrzowie piwowarstwa browaru Van Den Bossche, stworzyli nowe piwo o nazwie Pater Lieven na cześć Liévin z Gandawy. Jest to czas piwa bursztynowego o wysokim stopniu fermentacji, o zawartości 5,7% alkoholu. Piwo to było sprzedawane wyłącznie w butelce do 1970 roku, kiedy to było produkowane w beczkach na lokalny festiwal. Produkcja tego piwa stale rośnie. W 1997 roku, z okazji stulecia browaru, powstała nowa seria Pater Lieven. Projekt etykiety w postaci witrażu przedstawia piwowara mieszającego swój napar. Pismo jest w postaci gotyckich.
Obecnie Pater Lieven jest dostępny w pięciu odmianach sprzedawanych w butelkach po 33 cl: