Ciasto marokańskie | |
Marokańskie ciasto sklep w suku w Marrakeszu | |
Miejsce pochodzenia | Maroko |
---|---|
Miejsce w serwisie | Deser |
Temperatura robocza | zwykle zimno |
Składniki | Mąka , miód , suszone owoce ... |
Wsparcie | Herbata o smaku miętowym |
Klasyfikacja | Ciasto |
Ciasto marokańska łączy wszystkie wypieki tradycyjne z kuchni marokańskiej . Te wypieki są przeważnie przyrządzane z migdałami i miodem i zwykle towarzyszy im herbata miętowa .
Poniżej znajdują się niektóre z najbardziej znanych marokańskich wypieków (mogą one być również wytwarzane w innych częściach Maghrebu lub w świecie arabskim, ale w różnych wariantach lub pod różnymi nazwami):
Baghrir
Chebakia po lewej, Briwate po prawej znane ze swoich trójkątnych kształtów
Mieszanka Kaab el ghzal (na górze), Feqqas , ' Mhancha (w formie ślimaka)
Ta sama mieszanka
Pastilla , słodkie lub słone danie wykonane z mięsa pokrytego ciastem, które jest również uważane za ciasto
Wszystkie te ciasta będą pokryte miodem
Baklava pokrojona w prostą formę
Marokańskie ciastka migdałowe mogą przybierać różne formy w zależności od regionu, ale także zgodnie z inwencją cukiernika.
Baklava pokrojona w kwadratowy kształt
Ciastka migdałowe w kształcie piramidy
Ciasta migdałowe mogą przybierać różne kolory
baklava
Różne ciastka migdałowe,
Sello w kolorze brązowym, z niektórymi rodzajami grybii
Makroude
Daktyle nadziewane migdałami.