Hodowla etykieta jest certyfikatu od sposobu wytwarzania produktów z hodowli organicznej . Ten certyfikat jest odpłatny, wszyscy rolnicy produkujący produkty ekologiczne niekoniecznie posiadają etykietę. W przypadku sektora żywności ekologicznej certyfikat może uzyskać każda zaangażowana firma, w tym firmy nasienne , rolnicy , producenci żywności, dystrybutorzy i restauratorzy.
Kryteria certyfikacji różnią się w zależności od kraju i certyfikacji, generalnie obejmują szereg norm produkcyjnych dla etapów produkcji roślinnej, przechowywania, przetwarzania, pakowania i wysyłki, w tym:
W niektórych krajach certyfikatami zarządza rząd , a komercyjne użycie terminu „rolnictwo ekologiczne” jest zdefiniowane prawnie. Certyfikowani producenci są również zobowiązani do przestrzegania zasad bezpieczeństwa zdrowotnego dotyczących produkcji niecertyfikowanych.
Rolnictwo ekologiczne etykieta (etykieta lub AB) to francuski znak jakości , stworzony w 1985 roku , i określone przez francuskie Ministerstwo Rolnictwa, które również jest jej właścicielem. Ta etykieta jest promowana przez francuską Agencję Rozwoju i Promocji Rolnictwa Ekologicznego , znaną również jako Agencja Bio. Od 1 st stycznia 2009 jego kryteria są zgodne z oznakowaniem ekologicznym UE , mniej restrykcyjne niż oryginalnej etykiecie AB ((on „tylko” NOW 95% biokomponentów, które pozwolą im etykiety AB) pozwolenie, w tym obecności ubocznych ślady GMO ( GMO 0,9%)).
Według Organic Agency ta etykieta gwarantuje:
Logo można umieszczać na opakowaniach produktów, które są oznakowane. Jest rozpoznawalny po zielono-białym logo, oznaczonym jako „AB” (Certified Organic Agriculture ).
SpecyfikacjePrecyzyjnie określa zasady uzyskania certyfikatu.
OrzecznictwoDo wydawania certyfikatów upoważnionych jest kilka jednostek certyfikujących : Certipaq Bio, Agrocert, Ecocert SA , Qualité France SA, Control-Union, Bureau Alpes Contrôles.
Nature & Progress , stowarzyszenie utworzone w 1964 roku, zapoczątkowało w 1972 roku pierwsze na świecie ekologiczne specyfikacje, zatwierdzone w 1986 roku przez władze publiczne. W „Natura & Progress” label integruje ekologiczne, ekonomiczne i ludzkie pól do globalnego podejścia.
Etykieta Biogarantie to etykieta ekologiczna w Belgii. Właściciel marki, stowarzyszenie non-profit Biogarantie zrzesza profesjonalne stowarzyszenia hodowców, przetwórców, dystrybutorów i punkty sprzedaży. Kontrole dokonują dwie akredytowane jednostki: Ecocert lub Blik-Integra.
Najbardziej znaną marką jest Le Bourgeon , urodzona w 1981 roku, należąca do Bio Suisse (np. Szwajcarskiego Stowarzyszenia Organizacji Rolnictwa Ekologicznego). Ta etykieta jest znana z tego, że jest jedną z najsurowszych w Europie. Bio Suisse powierzyła firmie bio.inspecta certyfikację produktów Bourgeon wyprodukowanych w Szwajcarii.
Do tej pory w Kanadzie istniało wiele marek własnych. Ale kanadyjski rząd federalny wprowadza nowy standard, a także pieczęć: Biologique Canada (lub Canada Organic ).
W Quebecu apelacja organiczna jest nadzorowana przez Radę Zastrzeżonych Oznaczeń i Warunków Poprawy (CARTV), która zapewnia zgodność z przepisami w dużej mierze inspirowanymi przepisami krajów europejskich.
O europejskim znaku ekologicznym, zwanym również „Eurofeuille”, związanym z nowymi standardami, zdecydowała Rada Ministrów Rolnictwa 27. Logo to zostało zaprojektowane przez Dusana Mikenkovica, niemieckiego studenta zwycięzcę międzystudenckiego konkursu projektowego. Powinno być obowiązkowe na opakowaniu od1 st styczeń 2009 (data została przesunięta na 1 st styczeń 2010), data wejścia w życie rozporządzenia 834/2007 z dnia 12 czerwca 2007 r.. Powinno to pomóc konsumentom w całej Europie w łatwiejszym rozpoznawaniu produktów „ekologicznych”.
Kompromis dozwolony:
Ta etykieta od razu wzbudziła kontrowersje z dwóch powodów:
Ze swojej strony komisja uważa, że wskaźnik ten jest wystarczający do ochrony producentów ekologicznych przed przypadkowym zanieczyszczeniem przez GMO.
Greenpeace potępił tę tolerancję, która „ ignoruje preferencje konsumentów, którzy są gotowi zapłacić za wysokiej jakości żywność niemodyfikowaną genetycznie i [która] zagraża sektorowi rolnictwa ekologicznego ”, podczas gdy Les Amis de la Terre i Europejskie Biuro Ochrony Środowiska (EEB ), we wspólnym oświadczeniu stwierdził, że zamiast akceptować tę tolerancję, „ UE musi wprowadzić przepisy chroniące rolników przed zanieczyszczeniem przez GMO ”.