Do jaj olej (CAS
) (INCI: Olej jaja OLEOVA, EYOVA) wywodzi się z żółtka jaja kurzego składający się głównie z triglicerydów śladów lecytyny i ogólnie wolne od białka jaja. Dlatego często może być łatwo stosowany przez osoby uczulone na jajka, szczególnie do zastosowań takich jak pielęgnacja włosów i skóry.Olej jest tradycyjnie pozyskiwany z żółtka w dość prostym procesie, w którym z pięćdziesięciu jajek wytwarza się około pięciu uncji oleju. Nowoczesne metody produkcji obejmują ekstrakcję ciecz-ciecz oraz ekstrakcję cieczą nadkrytyczną .
Triglicerydy oleju składające jaja są bogate w nienasyconych reszt kwasów tłuszczowych, takich jak kwasy omega-3, kwas dokozaheksaenowy , omega-6, kwas arachidonowy ; profil reszt kwasów tłuszczowych tych trójglicerydów przypomina profil mleka kobiecego.
Wygląd | rozmyta żółta ciecz |
Konsystencja | Lepka ciecz / półstały w 25 ° C . |
Zapach | Lekki, charakterystyczny zapach jajek |
Współczynnik załamania światła | 1,46 - 1,48 |
Gęstość | 0,90 - 0,95 |
Indeks kolorów | 11 Maks. |
Indeks kwasowy | <5,0 (mg KOH / g) |
Liczba jodowa | > 60 |
kwas oleinowy | 37,5% |
kwas palmitynowy | 35,7% |
kwas linolowy | 10,7% |
kwas palmitooleinowy | 7,8% |
kwas stearynowy | 3,3% |
kwas tetradekanowy | 1,1% |
kwas dokozaheksaenowy | 0,5% |
Kwas mirystoleinowy | 0,4% |
kwas heptadekanowy | 0,3% |
kwas arachidonowy | 0,2% |
kwas eikozanowy | 0,2% |
kwas linolenowy | 0,1% |
kwas pentadekanowy | 0,1% |
Żółtka jaj został wykorzystany w tradycyjnych kosmetykach z XI -tego wieku w Żydowskim, grecki, arabski i łaciński.
Ochrona skóryOlejek jajeczny może być stosowany jako zaróbka / nośnik w różnych preparatach kosmetycznych, takich jak kremy, maści, kremy do opalania lub balsamy, gdzie działa jako emolient, nawilżacz, przeciwutleniacz, wzmacniacz penetracji, odżywka do skóry i przeciwbakteryjny środek przeciwzapalny.
Zapewnia również właściwości teksturalne, natłuszczające i przeciwcierne kremów i balsamów do skóry. Jako środek okluzyjny chroni przed odwodnieniem bez naruszania porów i łatwo integruje się z preparatami miejscowymi, ponieważ stanowi stabilną emulsję typu olej w wodzie.
Pielęgnacja włosówW tradycyjnych lekach indyjskich, japońskich, unani i chińskich olejek jajeczny był tradycyjnie stosowany jako kuracja do pielęgnacji włosów.
Mówi się, że ten olejek jest skuteczny w pielęgnacji włosów, ponieważ odżywiłby skórę głowy, pobudził nowy wzrost włosów, zmniejszył wypadanie włosów i opóźnił przedwczesne . Poprawiłby również teksturę grubszych włosów, zmniejszył łupież i zapobiegał rozdwajaniu się końcówek lub uszkodzeniom spowodowanym chemicznym koloryzacją .
Olejek jajeczny jest produktem zmiękczającym i może być stosowany do pielęgnacji zewnętrznej oparzeń , gdzie zmniejszyłby ból i sprzyjał ponownej epililizacji, jednocześnie minimalizując blizny. Był skutecznie stosowany w oparzeniach na obszarach wiejskich w Etiopii.
ŚwierzbW leczeniu świerzbu w Hiszpanii w starożytnej Andaluzji stosowano olej z żółtka jaja wraz z olejkiem rycynowym i różanym .
RanyOlejek jajeczny był używany w leczeniu ran i urazów. Ambroise Paré użył roztworu żółtka jaja, olejku różanego i terpentyny do ran wojennych, starej metody, którą Rzymianie odkryli 1000 lat wcześniej. W 1545 roku opublikował swoją pierwszą książkę „Sposób leczenia ran zadanych arkebuzami i innymi działami oraz prochami”.
Żywienie niemowlątMoże być cennym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas dokozaheksaenowy i kwas arachidonowy w żywieniu niemowląt lub w połączeniu z olejem rybim do produkcji preparatów dla niemowląt. Jest również znanym źródłem witaminy D.