Hala targowa , zwana także hali targowej lub zgniatać , to konstrukcja przeznaczona do pomieścić tradycyjny rynek, osłonięte od elementów . Miejsce to przeznaczone jest na składowanie i sprzedaż przedmiotów o podstawowym znaczeniu, które są tam sprzedawane w dużej części, prawie zawsze do zaopatrzenia sklepów. Hale są zbudowane z drewnianych ram.
Słowo to oznacza również budynek przeznaczony na handel hurtowy : targ pszenicy, targ rybny. Hala jest na ogół bardzo wentylowanym miejscem, umożliwiającym dobrą konserwację towarów .
W liczbie mnogiej słowo halles oznacza miejsce, w którym odbywa się główny rynek żywności w obszarze miejskim: halles de Paris lub halles de Rungis .
W średniowieczu i czasach nowożytnych halę targową nazywano zgniataniem . Hale nie należały do miast, ale do króla lub miejscowych panów, którzy po uzyskaniu pozwolenia na budowę jednego (prawa hali) od swego pana zwierzchnika, dzierżawili je . Hala cieszyła się dużym zainteresowaniem z ich strony, ponieważ dostrzegali w niej różne prawa (prawo do lokalu i lokalu). Ponadto te uprzywilejowane miejsca handlu, skupiające część miejscowej ludności, pozwalały na specjalny nadzór i jurysdykcję.
Hale służyły więc jednocześnie jako miejsce transakcji, sala posiedzeń, wymiar sprawiedliwości, administracja, magazyny sprzętu przeciwpożarowego, a nawet więzienie. W przypadku braku dedykowanego budynku hala służyła niekiedy jako wspólny dom, w którym odbywały się zebrania miejskie. W bastydach południowo-zachodniej hala zajmowała centralną wyspę w kwadraturze ulic i została zdublowana przez budynek zamknięty na ten cel, służący raczej jako miejsce spotkań i narad, podczas gdy targ odbywał się pod ulicami. arkady placu, jak w Saint-Clar . Często kojarzono z nimi szubienice, wznoszone na targowiskach (Morlaix, Rennes).
Drewniane hale wiedzieć koniec XVIII th wieku zmiennym szczęściem. Kosztowna konserwacja (naprawa osłon), wiele budynków popada wtedy w ruinę. Niektóre grożą zawaleniem i muszą zostać zburzone. Inne zostały zniszczone podczas rewolucji z powodów politycznych, ponieważ symbolizowały władzę seigneurialną. XIX th century widział rezygnację z tych modeli dużej drewnianej stolarki. Ich często opłakany stan zdrowia dostarcza higienistom wielu argumentów do domagania się ich zniszczenia. Rozwój parkingów w centrach miast i poszerzenie pasów ruchu przyczynia się do ich zanikania. Są one stopniowo zastępowane przez zadaszone rynki żelaza lub kamienia.
Belgia :
W hali targowej w Angoulême
Halles pszenicy St. Malo pochodzący z XIX -tego wieku
Vieille Halle de Bracieux , z których pierwsze piętro zostało przekształcone w sali wystawowej.
Halles de Plouescat .
Sale Faouëta.
Sale Salmaise .
The Halls of Cozes .
Halles de Beauregard .
Halle de la Côte-Saint-André.
Halle Sainte-Claire w Grenoble.
Hall of the Place aux Herbes w Grenoble.