Kultura przemysłowa to rodzaj roślin uprawnych w celu dostarczenia surowców dla przemysłu przetwórstwa, w tym w dziedzinie żywności . Jest to działalność, która umożliwia dywersyfikację i intensyfikację produkcji rolnej, a także ogranicza wymagania importowe. Te uprawy są na ogół uprawami polowymi, wysoce zmechanizowanymi .
Celem upraw przemysłowych jest zwiększenie dochodów gospodarstw, a także aktywności gospodarczej obszarów wiejskich. Uprawy przemysłowe są również sposobem na dostarczanie produktów, które mogą zastąpić import z innych krajów. Pozostałości z upraw przemysłowych: makuch, miazga, są bardzo poszukiwane w paszach dla zwierząt. Uprawy przemysłowe to uprawy o wysokiej wartości dodanej, które pomagają podnieść poziom techniczny rolników.
Uprawy przemysłowe można podzielić na kilka grup: