Controguerra Pinot Nero riserva | |
DOC | Controguerra |
---|---|
Dekret odwoławczy | 08/20/1996 |
Data publikacji we włoskim Dzienniku Urzędowym | 28.08.1996, nr 201 |
Plon ( winogrono / hektar ) | 120 q |
Plon brzeczki | 70,0% |
Naturalna zawartość alkoholu w winogronach | 11,5% |
Minimalna zawartość alkoholu w winie | 12,5% |
Minimalna sucha pozostałość | 18,0 ‰ |
Dopuszczone odmiany winorośli | |
|
|
Źródło: Ministerstwo Rolnictwa Włoch | |
Controguerra Pinot Nero Riserva jest włoskie wina regionu Abruzzo z apelacji DOC od20 sierpnia 1996. Tylko czerwone wina zebrane na obszarze produkcyjnym określonym w dekrecie mają prawo do DOC.
Uprawnione winnice znajdują się w prowincji Teramo w gminach Controguerra , Torano Nuovo , Ancarano , Corropoli i Colonnella .
Wino czerwone typu Pinot Nero riserva spełnia bardziej wymagające specyfikacje niż Controguerra Pinot Nero , głównie w odniesieniu do leżakowania i zawartości alkoholu.
Controguerra Pinot Nero Riserva jest spożywane w temperaturze 15-17 ° C i utrzymywać na 2-4 lata.
Prowincja, sezon, ilość w hektolitrach :