Bourgeois (firma)

Burżuazyjny
kreacja	1946
Kluczowe daty	4 marca 1982; rejestracja spółdzielni
Zanik	2018
Założyciele	Maurice Bourgeois
Forma prawna	SA współpracuje z zarządem
Hasło reklamowe	Doskonałość na wszystkich poziomach
Siedziba firmy	Faverges France
Kierunek	Guy Babolat
Akcjonariusze	Pracownicy (60%), COGAC (GDF-SUEZ), SOCODEN, IDES
Czynność	Budowa pieców dla społeczności i restauracji
Produkty	Piece konwekcyjno-parowe, piece podgrzewające, piece do pizzy i rozwiązania do gotowania poziomego (otwarte kominki, grille, planchy, frytownice itp.)
Efektywny	61 pracowników w 2014 roku
SYRENA	323 649 400
Stronie internetowej	www.bourgeois.coop/fr/
Obrót handlowy	5204,500 euro w 2014 r. - ostatnie rachunki niedostępne
Zysk netto	- 978.300 € w 2014 r. (Strata)

Société Coopérative de Production Bourgeois jest sabaudzkiej firmą specjalizującą się w profesjonalny sprzęt do gotowania dla gastronomii handlowej i zbiorowej, z siedzibą w Faverges , utworzony w 1946 roku i zniknął w 2018 roku.

Chronologia

Firma Bourgeois została założona w 1946 roku przez Maurice'a Bourgeois. Początkowo produkowała „tradycyjne piece i kuchenki” [wcześniej] stopniowo przechodząc do profesjonalnych piekarników i nowoczesnych kuchenek elektrycznych, wbudowanych m.in. w elementy Mobalpy , wielki biznes Thônesa bardzo blisko! » , Uwagi Paul Guichonnet .

Historia firmy w ujęciu chronologicznym:

• 1974  : po przejściu na emeryturę założyciela sprzedaż firmy grupie FAR Valeo .
• 1981  : po bankructwie grupy FAR przez Valeo, przejętej przez pracowników w formie spółdzielni pod przewodnictwem działacza związkowego Jean-Charlesa Violi, który został jej prezesem.
• 1986  : amerykańska grupa Hobart przejmuje 35% udziałów w Bourgeois, następnie COGAC (grupa GDF Suez) na 10% i SOCODEN na 6%.
• Od 1997 roku Bourgeois przejął inne firmy (Bonnet, BTRI) i rozwinął się na rynku szpitalnym.
• 2001  : wyjście ze stolicy Hobart. 20 th  rocznica spółdzielni. Bourgeois jest w tej chwili jedynym francuskim przemysłowcem specjalizującym się w produkcji profesjonalnych piekarników.
• W 2003 roku firma napotkała trudności w związku z konfliktem pomiędzy prezesem a związkami.
• 2006: wyjazd J.-C. Violi; Guy Babolat zostaje dyrektorem generalnym.
• 2007: wprowadzenie podejścia ekoprojektowego, unikalnego w branży, wspieranego przez CETIM (Centrum Badań Technicznych Przemysłu Mechanicznego).
• 2008: prezentacja na targach Équip'hôtel w Paryżu nowego pieca konwekcyjno-parowego „Zénith”, pierwszego pieca o konstrukcji ekologicznej.
• 2009: wystawa pieca „Zénith” w Eco Design Center w Sophia Antipolis
• 2010: piekarnik „Zénith” jest pierwszym profesjonalnym urządzeniem kuchennym, które uzyskało certyfikat ekologicznego projektu NF (norma NF 01-005); Bourgeois prezentuje nowy piec grzewczy o nazwie „Hélios” w Équip'hôtel.

Nagroda „Biznes i Środowisko 2010” przyznana przez Ministerstwo Zrównoważonego Rozwoju i ADEME .

• 2011: Bourgeois uzupełnia swoją ofertę pieców o model pieca do pieczenia „niskotemperaturowego” o nazwie „Convex 180”
• 2012: Bourgeois otrzymuje znak „  Origine France Garantie  ” wydany przez biuro certyfikacyjne Veritas i wprowadza na rynek pierwszy profesjonalny piec „mieszany” przeznaczony dla ogółu społeczeństwa.
• 2013: Bourgeois przejmuje firmę Métal Industrie, która produkuje marki Solymac Solutions do gotowania (poziome urządzenia do gotowania i piece do pizzy) oraz Delaubrac Le piano des Chefs (tradycyjne piece dla osób indywidualnych).

Bourgeois i Cometto (dostawca Ain) założyli France Equipement Grande Cuisine w 2016 roku.

Bourgeois na stałe zamyka drzwi po likwidacji zarządzonej przez Sąd Handlowy w Annecy w dniu 15 marca 2016 r. Przewiduje się przekształcenie lokalu w centrum kultury.

Uwagi i odniesienia

1. Paul Guichonnet , Nowa encyklopedia Górnej Sabaudii: Wczoraj i dziś , La Fontaine de Siloé ,2007, 399  pkt. ( ISBN  978-2-8420-6374-0 , czytaj online ).
2. "  Faverges: Scop Bourgeois został zlikwidowany ... po 72 latach działalności  ", Le Dauphiné libéré ,26 stycznia 2018 r( czytaj online ).
3. Bourgeois, cena sukcesu , s.  7.
4. Artykuł „Bourgeois świętuje 20-lecie swojego sukcesu SAGA Drugie na świecie piece do zbiorowego żywienia zbiorowego wprowadzą innowacje” , w La Tribune de Genève , wydanie2 października 2001.
5. https://www.lesechos.fr/1998/07/bourgeois-renforce-son-implantation-sur-le-marche-hospitalier-795680
6. „  SCOP Bourgeois: 20 years of adventure  ” , na grandes-cuisines.com .
7. Redakcja, „  Bourgeois in Faverges nie ogłosił upadłości  ”, L'Usine nouvelle ,23 stycznia 2003( czytaj online ).
8. The Redaction, „  Guy Babolat: President of the Regional Union of Scop Rhône-Alpes  ”, L'Usine nouvelle ,8 czerwca 2012( czytaj online ).
9. La Rédaction, „  Budowniczy piekarników z Bourgeois stawia na„ Made in France ”  ”, hr-infos.fr ,24 lutego 2012( czytaj online ).
10. Mężczyzna i kobieta Sophie i Romain, „  Fours Bourgeois, otwartość i solidarność: składniki do przyrządzenia we Francji  ”, L'Obs ,26 stycznia 2017 r( czytaj online ).
11. https://acteursdeleconomie.latribune.fr/strategie/industrie/2016-04-19/scop-france-equipement-grande-cuisine-reprend-bourgeois-et-cometto.html
12. .
13. „  Bourgeois (Faverges-Seythenex) Obrót, wynik, bilanse - 323 649 400  ” , na www.societe.com (dostęp 30 maja 2020 )
14. .
15. .

Zobacz też

Bibliografia

• Thomas Laurenceau, Bourgeois, nagroda za sukces , Syros La Découverte ,1991, 148  str. ( ISBN  978-2-86738-692-3 , czytaj online ).
• Irène Favier, The factory, theatre of power: Management and workers in Faverges (marzec-kwiecień 1976) , Presses universitaire François-Rabelais ,2018, 232  str. ( ISBN  9782869065819 , ASIN  B07KCM5FNF , czytaj online ).

Powiązany artykuł

• Gospodarka Górnej Sabaudii