Biodostępność

Pula

W „  chwili t ” suma toksycznych chemikaliów lub mniej lub więcej wolnych pierwiastków śladowych w środowisku nie odpowiada dawce faktycznie przyswojonej (korzystnej lub toksycznej w zależności od przypadku), ponieważ tylko ułamek pierwiastków chemicznych w warunki środowiskowe w tym czasie są rzeczywiście biodostępne i stanowią odpowiednią dawkę narażenia, która ma być oceniona lub uwzględniona (zawsze w „  czasie t  ”) dla organizmów.
Dla ekotoksykologa biodostępność jest dynamiczną koncepcją, która całościowo uwzględnia zarówno fizyczne, chemiczne, jak i biologiczne aspekty procesów narażenia na zanieczyszczenia (na przykład: określenie przewlekłego lub ostrego narażenia środowiskowego, rzeczywiste dawki narażenia w celu lepszej oceny ich skutków) itp.).

Lepsze zrozumienie tych procesów umożliwia również lepsze przewidywanie zachowania pierwiastków śladowych lub toksyn w przypadku zmiany warunków środowiskowych (w wyniku pustynnienia , erozji gleby lub zakwaszenia oceanów lub innych.) Środowiska pod wpływem klimatu na przykład zmienić ). Przewidywanie wpływu zanieczyszczeń na ekosystemy często pozostaje niemożliwe ze względu na ogromną złożoność mechanizmów bioturbacji, dostępność oraz indywidualne mechanizmy wchłaniania lub adaptacji. Fizyczne, chemiczne i biologiczne interakcje określające dawkę narażenia obejmują złożone synergie między zanieczyszczeniami, jak dotąd słabo poznane zjawiska asocjacji lub dysocjacji w obrębie i między elementami środowiska, procesy transportu i transferu zanieczyszczeń zarówno do wolnych, jak i związanych z błonami biologicznymi, procesy o modyfikacji zanieczyszczeń, absorpcji, adsorpcji, desorpcji i przenikaniu przez błony biologiczne i wydalaniu, często wciąż słabo poznanych, chociaż od kilku dziesięcioleci poszukuje się ich analizowania i modelowania.

W badaniach ryzyka i badaniach wpływu; biodostępność z toksycznym, eko-toksycznych lub istotnego elementu (pierwiastków śladowych) w otoczeniu lub w komorze uważane czyni różnicę między ryzykiem i niebezpieczeństwem , tak długo jak warunki środowiskowe biodostępności nie zmieniają, i tak długo jak człowieka zachowanie nie zbliża nas do źródeł zagrożenia (np. budowanie na starym wysypisku naraża nas na wdychanie jego oparów lub większe narażenie na produkty odciekowe).

Ta biodostępność może zależeć od wielu czynników, które czasami są ze sobą sprzeczne lub mogą się szybko zmieniać w czasie, takich jak:

Wbrew intuicyjnemu poglądowi biodostępność nie jest związana z obfitością pierwiastka (np. Jod jest rzadki w środowisku, ale silnie biokoncentrowany przez różne zwierzęta morskie i bardzo przyswajalny). W przypadku wielu pierwiastków metalicznych kwaśne środowisko sprzyja ich dostępności i mobilności.
Czasami wiąże się to z pojęciem biodostępności (produkt, na przykład głęboko zakopany, może być potencjalnie biodostępny, ale wtedy nie jest dostępny dla fauny i flory ).

Uwagi i odniesienia

  1. Proporcja ta zależy od rodzaju składnika odżywczego, ilości, formy, w jakiej jest spożywany, matrycy pokarmowej, interakcji z innymi składnikami odżywczymi, jego wchłanialności w jelicie.
  2. K.A. Anderson MY hillwalker, biodostępność  ; Encyclopedia of Ecology, 2008, strony 348-357 ( http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978008045405400375X streszczenie)
  3. ex: Anne Crémazy (2019) The Effects of Natural Suspended Solids on Copper Toxicity to the Cardinal Tetra in Amazonian River Waters  ; Toksykologia i chemia środowiska (ETC); 09 września 2019; https://doi.org/10.1002/etc.4586

Zobacz też

Powiązane artykuły