Biancosarti jest włoski bitter własnością Grupy Campari od roku 1995. Jest to gorzki słodki i aromatyczny aperitif wykonana z ziół, przypraw i kwiatów, kory i korzeni.
Biancosarti ma jasnożółty kolor, słodki smak i kwiatowy zapach, głównie goryczki i zawiera 28%. Pijany jest jako aperitif, wytrawny, z lodem lub bardzo często z wodą sodową lub jako koktajl.
Hasło Biancosarti we Włoszech pozostaje takie samo od powojennego okresu do niedawna: „Biancosarti: l'aperitivo vigoroso” (energiczny aperitif), w odniesieniu do zawartości alkoholu, jego pikantnego smaku i rzekomych walorów tonizujących. Pamiętane są różne szkice z reklamy Carosello , ze szczególnym uwzględnieniem Giorgio Gabera , czy reklamy z lat 80. z Kojakiem .
Od dawna zarezerwowany dla starszego pokolenia, Biancosarti powrócił we Włoszech w pierwszej dekadzie XXI wieku ze względu na swój styl vintage . Z tej okazji zobaczyliśmy spot reklamowy z udziałem Jasona z horroru Piątek 13 , z hasłem „L'insolito aperitivo” (Niezwykły aperitif).