Alain Coumont

Alain Coumont Biografia
Narodziny 4 marca 1961
Huy
Narodowość belgijski
Trening Szkoła hotelarska w prowincji Namur
Czynność gotować

Alain Coumont (urodzony dnia4 marca 1961à Huy ) to belgijski kucharz i restaurator , twórca Daily Pain .

Biografia

Alain Coumont jest synem i wnukiem sklepów spożywczych . Jego babcia prowadziła hotel naprzeciwko stacji Huy . W 1977 roku , po podróży do Stanów Zjednoczonych, gdzie był pod wrażeniem sukcesu Michela Guérarda , porzucił studia klasyczne, aby zapisać się do szkoły hotelarskiej w Namur .

Uwagi i odniesienia

  1. „  Alain Coumont bio express  ” , na levif.be , Le Vif / L'Express ,2003(dostęp 16 marca 2009 )
  2. „  Alain Coumont, założyciel Pain Quotidien  ” , w abe-bao.be , brukselskiej agencji firmy ,2007(dostęp 16 marca 2009 )
  3. Jacques Mercier , Belgians in France , Racine editions ,2006, 298  str. ( ISBN  2873864788 )p. 79 do 81

Powiązane artykuły