„Agata” | |
Filet ziemniaczany Agata | |
Rodzaj | konsumpcja |
---|---|
Hodowca | Svalöf Weibull |
Kraj | Holandia |
Rok | 1989 |
Pochodzenie genetyczne | „BM 52-72” × „Sirco” |
Dojrzałość | przedwczesny |
Grupa kulinarna | AB |
Agata jest różnorodność uprawianych ziemniaków The bulwa pasza żółtym firmy, dobre do pieczenia, gotowania, pomijane do rondla i sałatek.
Odmiana ta została wymieniona w oficjalnym katalogu odmian w Austrii , Francji i Holandii od20 grudnia 1989. Następnie został wymieniony w katalogu różnych krajów europejskich (Bułgarii, Węgier, Rumunii, Słowacji i Szwajcarii).
Uprawiany jest głównie we Francji, Włoszech i Hiszpanii.
Jest to jedna z głównych odmian uprawianych w Andaluzji do produkcji " Patata Temprana de Andalucía " (wczesny ziemniak z Andaluzji).
Jest wynikiem skrzyżowania odmian „BM 52-72” i „ Sirco ” wykonanych w 1989 r. Przez szwedzką firmę Svalöf Weibull AB, spółkę zależną grupy Lantmännen SW Seed, w swojej stacji hodowlanej w Emmeloord w Holandii , w współpraca z holenderską firmą Agrico .
Jest to najlepiej sprzedająca się odmiana we Francji, ale puryści krytykują ją za to, że jest ładniejsza niż smaczna. Uprawa, przechowywanie i obieranie jest łatwiejsze niż innym, ale brakuje mu smaku.
Bulwy : jajowate do podłużnych; gładka, bladożółta skórka; płytkie oczy; żółty miąższ.
Kiełki : szerokie cylindryczne; niebiesko-fioletowy, słabo pigmentowany.
Roślina : średniej wielkości, rozłożysta; łodygi cienkie, bez pigmentu.
Łodyga : silnie rozgałęziona.
Liść : średnio zielony, półotwarty; żebra i ogonki liściowe nie są pigmentowane.
Kwiat : nieliczne, średniej wielkości biała korona; pomarańczowe pylniki.