Xarello | |
Cechy fenologiczne | |
---|---|
Przerwa na pąki | przedwczesny |
Dojrzałość | późno |
Cechy kulturowe | |
Wydajność | średni |
Wymagania kulturowe | |
Klimatyczny | ciepłe śródziemnomorskie |
Pedologiczny | żyzne gleby |
Xarello B lub Xarello jest odmianowe biały hiszpański .
Pochodzi z winnic Katalonii , a dokładniej okolic Sant Sadurní d'Anoia . Występuje w mieszankach nazw pochodzenia penedès i cava . W 1989 r. zajmował 8879 ha.
Może mieć wiele nazw, częściowo związanych z inną pisownią: cartoixa, cartuja, cartuxa, moll, pansa, pansa blanca, pansal, pansalat, pansalet, pansar, pensal, prensa branco, vinate, vinyater, xarell Lo, xarello i xarelo blanco. W języku katalońskim jest napisane xarello , z punktem środkowym (punt volat). Wymowa: [ʃəˈɾɛɫːu] ( API ).
Xarello lubi żyzne gleby, w przeciwnym razie jego średnie plony spadają. Charakteryzuje się kapryśną produkcją, którą hamuje wrażliwość na mróz i mączniaka rzekomego winorośli .
Wino Xarello jest kolorowe, złotożółte, mocne, bogate w alkohol i kwasowość. Może się poprawiać wraz z wiekiem. W winach spokojnych może być sprzedawany jako wino odmianowe, ale do produkcji wina cava jest zwykle mieszany z macabeu i parelladą .