Winnica Auxerrois

Lokalizacja geograficzna

Auxerre winnica znajduje się na południe, na południowy wschód od miasta Auxerre w departamencie Yonne w Bourgogne-Franche-Comté . Winnica rozciąga się na południowy zachód od wioski Mouffy w apelacji Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, do Irancy na południowym wschodzie i Chitry na wschodzie.

Winnica

Winnica Auxerrois zajmuje łączną powierzchnię 1300 hektarów. W szczególności jest tam produkowanych pięć nazw (dwie gminne i trzy regionalne ).

Oznaczenia gminne

• Irancy  : Całkowity obszar obsadzony to 160 hektarów. Irancy znajduje się w gminach Irancy , Cravant i Vincelottes, około 15 kilometrów na południowy wschód od Auxerre . Produkuje wyłącznie wino czerwone.
• Saint-Bris  : obszary produkcyjne o powierzchni 133 hektarów. Apelacja Saint-Bris znajduje się około dziesięciu kilometrów na południowy wschód od Auxerre, na terytorium gmin Chitry , Irancy , Quenne , Saint-Bris-le- Vineux i Vincelottes .

Regionalne apelacje

• Bourgogne Côte d'Auxerre  : obszar produkcji wynosi 213 hektarów, z czego 117 hektarów to wina czerwone i różowe, a 76 hektarów win białych. Winorośl znajduje się w miastach Augy , Auxerre , Vaux , Quenne , Saint-Bris-le- Vineux , Vincelottes i Champs-sur-Yonne
• Bourgogne Coulanges-la-Vineuse  : obszar produkcyjny o powierzchni 124 hektarów z 77 hektarami win czerwonych i różowych oraz 15,5 hektarami win białych. Nazwa Bourgogne Coulanges-la-Vineuse jest produkowana w gminach Coulanges-la-Vineuse , Escolives-Sainte-Camille , Jussy , Migé , Mouffy i Val-de-Mercy
• Bourgogne Chitry  : obszar produkcyjny 86 hektarów z 50 hektarami win czerwonych i różowych oraz 36 hektarów win białych. Winnica położona jest wyłącznie na terenach gminy Chitry .

Na pięciu różnych terroirach wymienionych powyżej plantatorzy winorośli produkują również cztery inne nazwy kontrolowanego pochodzenia Burgundii  :

• Crémant de Bourgogne  : wyprodukowany w szczególności przez Caves Bailly Lapierre, który stanowi 21% udziału w rynku apelacji Crémant de Bourgogne i 3,5 miliona butelek.
• Bourgogne aligoté (AOC)
• Bourgogne passe-tout-grains (AOC)
• Zwykły burgund (AOC)

Uwagi i odniesienia

1. Strona internetowa BIVB: Irancy , przeglądano w dniach 14.08.2008 r.
2. Strona internetowa BIVB: Saint Bris .
3. Strona internetowa BIVB: Bourgogne Côte d'Auxerre .
4. Strona internetowa BIVB: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse .
5. strona BIVB: Bourgogne Chitry
6. Cave Bailly-Lapierre: w kilka postaci

Zobacz też

Powiązane artykuły

• Winnica w Burgundii
• Yonne

Linki zewnętrzne