Gravče tavče ( tawcze grawcze macedoński : Тавче гравче ) lub fasoulotavas ( nowoczesny greckie : Φασουλοταβάς ), które oba oznaczają „Fasola w rondlu,” to tradycyjna potrawa z Macedonii . Wykonany jest ze świeżej fasoli i można go znaleźć w prawie każdej macedońskiej restauracji, zarówno w Macedonii Północnej, jak i greckiej Macedonii . To danie podawane jest w specjalnym pojemniku z terakoty i jest uważane za danie narodowe Macedonii Północnej . To danie często znajduje się również w kuchni południowej Serbii.
Najczęściej stosowanymi składnikami są fasola , cebula , olej , papryka suszona czerwona , papryka , sól i pietruszka . Istnieje kilka odmian tavtché gravtché , ale wszystkie podążają za kilkoma ogólnymi liniami.
Ziarna są czyszczone, a następnie zanurzane w zimnej wodzie, aż zmiękną. Następnie gotuje się je, zmienia wodę, dodaje cebulę i pieprz. Pozostałe cebule podsmaża się z pieprzem na patelni. Gdy fasola ponownie się zagotuje, wlewa się ją do glinianego naczynia i miesza z prażoną cebulą. Naczynie zamknięte pokrywką umieszcza się w piekarniku. Gotowanie nie powinno wysuszać fasoli.
Tawcze grawcze jest zwykle podawane z mięsem.