Tarare , młynek lub pułapki lub młynek lub odpowietrznik jest to maszyna używana podczas odwiewania . Umożliwia zastąpienie ręcznego przesiewania, które było wykonywane w wietrzny dzień furgonetką , wyrzucając ziarna w powietrze w celu oddzielenia ich od zanieczyszczeń (plew). Nazwa tarare prawdopodobnie wywodzi się od onomatopeicznego radykalnego „smoły”, który „wywołuje głośny i długotrwały hałas, nazywany tak maszyną ze względu na hałas, jaki wytwarza”.
Pojawiła się na początku XVII e wieku Holandia , składa się z wentylatora i kratki, będąc uruchamiany korbą lub czasem silnika.
Wraz z postępem mechanizacji tarare został zintegrowany z młocarnią . Pierwszym krokiem było oddzielenie ziarna od niepożądanych wielokrotności (kurz, złe nasiona, plewy…). Aby wykorzystać te nasiona jako nasiona, trzeba było je sortować za pomocą wibrujących siatek i obracających się komórek. Klasyfikacja nasion zbóż przez sortownika była dla świata rolniczego etapem postępu plonów: był to początek selekcji masowej .