Narodziny |
5 lipca 1794 r Suffield |
---|---|
Śmierć |
11 września 1851(w wieku 57) Northampton |
Narodowość | amerykański |
Zajęcia | Dietetyk , pisarz |
Religia | protestantyzm |
---|
Sylwester Graham (5 lipca 1794 r - 11 września 1851) jest amerykańskim pastorem i dietetykiem prezbiteriańskim , wynalazcą chleba graham i krakersów graham . Pisał eseje, które wpłynęły na sposób życia adwentystów dnia siódmego .
W 1829 r. zaprezentował chleb otrębowy noszący jego imię i przedstawił go jako alternatywę dla białego chleba. W tym czasie biały chleb był po obu stronach Atlantyku symbolem przynależności do klasy średniej, czyli rodzin, które same nie wypiekały chleba, ale miały środki na zakup w piekarniach.