Pizzy Chicago (lub pizza w stylu chicagowskim i deep-dish pizzy w języku angielskim) jest pizzy , który został wynaleziony w 1943 roku w Pizzeria Uno w Chicago .
Pizza Chicago znacznie różni się od swoich odpowiedników, ponieważ jest przygotowywana w wydrążonym naczyniu i ma grube nadzienie. Jest to hybryda pomiędzy starą amerykańską tradycją dotyczącą ciast i tradycyjnymi metodami przyrządzania pizzy z Neapolu . Składniki są odwrócone, ponieważ ser jest na dole, a sos pomidorowy na górze. W Chicago występuje w różnych wersjach; cienka, gruba, nawet podwójna z sosem na wierzchu.
Jest to jedyny rodzaj amerykańskiej pizzy, którego nie je się rękami, ponieważ podaje się ją w głębokim naczyniu i zawiera zbyt dużo mozzarelli, aby ją znieść.