Poprzedzający konsekracji i komunii The ofiarowanie jest częścią Mszy gdzie kapłan stawia ofiarę chleba i wina na ołtarzu ( ofiary ) .
Offertorium to także utwór muzyczny śpiewany podczas Offertorium Liturgicznego.
Ofertorium muzyczne liturgii rzymskiej ma tylko jedną antyfonę , na ogół bardzo ozdobną w stylu neumatycznym .
Pierwotnie te ofiary miały czyste wersety, również bardzo ozdobne, których bogactwo przypomina bogactwo wersów .
Podczas ofertorium wierni mogli pierwotnie przychodzić w procesji, aby składać ofiary (warzywa, kurczaki, sery, świece, pieniądze) przed ołtarzem, które były przeznaczone za materialne życie kapłana lub dzielenie się na rzecz uboższych . Wśród tych ofiar w naturze parafianie dostarczyli chleb i wino Eucharystii . Kapłan musiał umyć ręce zgodnie z obrzędem zlewu i oczyścić je po dotknięciu tych ofiar, które były zasadniczo produktami ziemi. Dla wygody, poszukiwanie praktycznie zastępuje te ofiary z IX th wieku.
Do ministrowie wprowadzają na kredensie do ołtarza na puszkę , ten mszał na swojej poduszce lub biurku, kielich niosąc oczyszczających , na patenę , duża gospodarzem i blady , wszystkie pokryte zasłoną z kapralem zagięte, ewentualnie w sakiewka, z szacunku dla ciała Chrystusa, które zostanie tam umieszczone. Już w IV -go wieku , papież św Sylvester poprosił kapral jest wykonana z płótna " , aby lepiej reprezentować całun Pana. "
Format kaprala był w przeszłości znacznie większy. W najstarszym z ceremonialnym ( VII XX wieku ), że rozciąga się od jednej do drugiej strony ołtarza jako obrus. Następnie, w średniowieczu, można go było złożyć na kielich tak, aby całkowicie zakrył go z oferty. Blada i welon kielichowy, wprowadzone pod koniec średniowiecza, są w rzeczywistości odrębnymi elementami tego starożytnego kaprala.
Początkowo ofiara została złożona w milczeniu. Od IV -tego wieku , to towarzyszył śpiew offertorium, zwykle składające się z psalmu skandowali prostego tonu i refren, który jest powtarzany jak refren do każdego wiersza. Gdy pochód emisji usunięto XI p wieku , śpiew offertorium zostało zredukowane do antyfoną.