Mbewa
Mbewa to oryginalna nazwa rodzajowa Chewa nadana kilku gatunkom małych gryzoni spożywanych głównie w Malawi . Najczęściej odnosi się do szczurów ( Mastomys natalensis lub kapuku ) i myszy, ale może też odnosić się do innych małych ssaków, takich jak ryjówka, ryjówka słoń, wiewiórka krzaczasta z rodzaju Paraxerus ( gorogoro ). Jednak jeżozwierz ( nungu ) nie jest jednym z nich. Mbewas stanowią około 50% ssaków lądowych obecnych w Malawi, gdzie mają duże znaczenie kulturowe.
Często są sprzedawane przez dzieci na poboczach dróg, w zestawach po cztery lub pięć sztuk, nadziewane szpikulcem na podzielonym patyku ( mpani ).
Uwagi i odniesienia
-
(w) „Mbewa: Delicious food”, The Nation , 18 sierpnia 2017 [1]
-
(w) Brian Morris, „Mbewa: Notes on the Field Mice of Malawi”, w The Society of Malawi Journal , tom. 46, n o 1, 1993, str. 57 , [ czytaj online ]
Załączniki
Bibliografia
-
(en) Brian Morris, „Mbewa: Notes on the Field Mice of Malawi”, w The Society of Malawi Journal , vol. 46, n o 1, 1993, str. 57-63 , [ czytaj online ]
-
(en) Brian Morris, „Mbewa: Ethno-zoological notes on the rats and mice of Malawi (1993)”, w Wildlife and Landscapes in Malawi: Selected Essays on Natural History , Trafford Publishing, 2009, s. 169-182 ( ISBN 9781425171834 )
Powiązane artykuły
Linki zewnętrzne