Le Mars frit to słodycze zrobione z batonika Mars smażonego w cieście pączkowym. Pierwotnie sprzedawany w szkockich sklepach z frytkami , stał się popularny w połowie lat dziewięćdziesiątych XX wieku po jego potępieniu przez kilka mediów jako szczególnie ekstremalny przykład fast foodów .
Mówi się, że przepis został wynaleziony w 1995 roku w barze Heaven Chip (obecnie The Carron ) w Stonehaven , niedaleko Aberdeen .
W grudzień 2004badanie przeprowadzone w The Lancet wykazało , że z 300 ryb z frytkami 22% sprzedało smażonego Marsa, a 17% w przeszłości. Średnia sprzedaż wynosiła 23 tygodniowo, a jej cena wynosiła około 60 pensów. Trzy czwarte klientów stanowiły dzieci, a 15% młodzież.
Inspirowany smażonym Marsem kilka wyrobów cukierniczych, w tym Fried Cadbury Creme Egg , sprzedawane na Wielkanoc . W Stanach Zjednoczonych można usmażyć Snickersa , który jest bardziej popularny niż Mars. Nigella Lawson oferuje wersję opartą na Bounty .