Kadhi

Kadhi
Przykładowa ilustracja artykułu Kadhi
Kadhi podawane z ryżem w Indiach
Inna nazwa Karhi
Miejsce pochodzenia Indie
Składniki Jogurt , mąka z ciecierzycy , warzywa , woda
Klasyfikacja Curry

Danie zwane kadhi lub karhi to indyjskie curry jogurtowe. Składa się z gęstego sosu z mąki z ciecierzycy i zawiera placki warzywne zwane pakora . Dodaje się do niego jogurt, aby nadać mu lekko kwaśny smak. Często jest spożywany z gotowanym ryżem lub roti .

Bibliografia