Święto autorskie

Święto autorów

Rodzaj

Wystawa z literatury The kuchni i gastronomii , konkurs literatura

Kraj

Francja

Lokalizacja

Beynat

Informacje kontaktowe

45 ° 07 ′ 00 ″ na północ, 1 ° 43 ′ 00 ″ na wschód

Data pierwszej edycji

2011

Cena wstępu

Wolny

Organizatorzy

Święto Stowarzyszenia Autorów.

Stronie internetowej

[1]

Geolokalizacja na mapie: Corrèze

Geolokalizacja na mapie: Limousin

Geolokalizacja na mapie: Francja

Festin d'Auteur to targi książki o kuchni i gastronomii . To odbywające się co dwa lata wydarzenie kulturalne organizowane jest od 2011 roku , w pierwszy weekend kwietnia, w Beynat , pomiędzy Tulle i Brive, w Corrèze . Jury przyznaje trzy nagrody literackie .

Historyczny

Od 2011 roku stowarzyszenie, pod przewodnictwem Christine Soufflet, a następnie Céline Lelièvre, w towarzystwie burmistrza Beynat Pascal Coste i pisarza Kiliena Stengela jako komisarza generalnego, organizuje co dwa lata to ważne wydarzenie kulturalne w Limousinie dla miłośników literatury. i kuchnia. Przyjmuje około 60 autorów, wydawców, projektantów, księgarzy ... na temat gotowania, gastronomii i wina z programem: dedykacje, imprezy, okrągłe stoły, pokazy gotowania, konferencje, wystawy ... Salon du livre culinaire ma na celu zwracaj uwagę zarówno na mało znanych autorów, jak i autorów już w mediach.

Goście honorowi

2018: sponsor salonu Christophe Felder , cukiernik i autor kulinarny
2015: sponsor salonu Régine Rossi-Lagorce , autorka kulinarna
2013: matka chrzestna salonu Danièle Mazet-Delpeuch , autorka i była kucharka Prezydenta Republiki Francuskiej François Mitterranda .
2011: kurator generalny Kilien Stengel , autor kulinarny

Nagroda „Apicius”

Podczas tego wydarzenia wręczane są trzy nagrody literackie.

Nagroda Apiciusa „Kultura gastronomiczna”

Przyznawany za pracę z zakresu nauk humanistycznych, społecznych, ekonomicznych lub historycznych o gastronomii.

2018: Louis Albertini za książkę Apogée des jardins et maraîchages in Al-Andalus (Arab Iberia) X-XIV wiek: Nowe warzywa, owoce i przyprawy Rise of Arab-Andaluzyjska kuchnia (kolekcja pytań Food and gastronomic, L'Harmattan, 2017)
2015: para Silvano Servanti za ich książkę La cuisine des tranchées: Food in France during the Great War (Sud-Ouest red.) Oraz Françoise Sabban dla Les seductions du palais: toxiner et manger en Chine (Actes Sud ed.)
2013: Vincent Marcilhac dla luksusu kulinarnego: francuska specyfika (Colelction Tables des Hommes, Presses Universitaires de Rennes)

Nagroda Apiciusa „Książka szefa kuchni”

Przypisane do księgi praktyk kulinarnych

2018: Michel Tanguy, za Wspaniałą historię ciastek (Grund, 2018)
2015: Bertrand Simon, dla kuchni en! przez Chef Simon (Editions du Chêne)
2013: Laura Zavan, dla Les Ravioli de Laura (red. Marabout)
2011:

Nagroda "Młodzież" Apiciusa

Przypisywane do pracy przeznaczonej dla młodzieży lub wykonanej przez dziecko lub nastolatka.

2018: Christian Gaut i Pierre Senon, dla Thérébentine, esencja trucizny
2015: Frédéric Parra , autor
2013: Enora i Dalva Cahet za swoje książki P'tits apéros salés , P'tits gourmands cakes , P'tits uroczyste kolacje , P'tits cuisine des bonbons i inne słodkie smakołyki (Éditions Tana)
2011: