Edelweiss to marka białego piwa należąca do grupy Heineken .
Oryginał to klasyczny bezsmakowy Weizenbier, uruchomiony w 1986 roku przez austriacki browar Hofbräu Kaltenhausen (de) i dostępny w różnych wersjach wspólnych dla tego typu piwa ( Dunkel , Weizenbock itp.). Od czasu zamknięcia browaru Kaltenhausen w 2010 roku jest on nadal produkowany przez grupę Brau Union (de), do której należy, nabytą w 2003 roku przez grupę Heineken. Jego marketing przywołuje datę powstania w 1646 roku , prawdopodobnie ze względu na wzmiankę o warzeniu weizenbiera w browarze w tym dniu.
Francuska wersja stworzona w 2006 roku to 5% piwo białe, aromatyzowane ziołami górskimi, było dostępne tylko w beczkach do wiosny 2015 roku . Pomimo znaczących różnic w stosunku do oryginalnego piwa (smak, zawartość alkoholu, dokładny skład nieznany), jego marketing sugeruje bezpośredni związek między dwiema wersjami i zajmuje znaczną część opisu handlowego wersji austriackiej (domniemane daty powstania, „alpejski „pochodzenie, obrazy górskie) podczas opracowywania innej grafiki, nie odpowiadającej już tej zwykle używanej w przypadku Weizenbiere'a . Nie uwzględniono również różnych wersji, ponieważ nie odpowiadają one typom występującym na rynku francuskim.
We Francji Edelweiss (5%) warzona jest przez piwowara Valentine of Marsylia (beczki), a od co najmniej 2015 roku przez browar Hope z Schiltigheim (butelki). Jednak zakład produkcyjny nie jest wymieniony na opakowaniu ani na nośnikach handlowych, co wręcz przeciwnie sugeruje produkcję zlokalizowaną w Alpach. Na wiosnę 2015 roku , wierny polityce grupy sprzyjające rozwojowi smakowe raczej niż produkcja tradycyjnych rodzajów piwa, Polak badania i rozwój browaru Espérance jest opracowanie dwóch nowych receptur „owoców leśnych i kwiaty” bzu ” (4%) oraz „ skórkę cytrusową i miód ” (4%); nie wspomniano o produkcji różnych wersji wersji austriackiej. Heineken zainwestował 1,4 mln euro, aby dostosować linię opakowań z browaru Espérance do Edelweiss butelki i założyć nowy pakiet maszynę do pakowania.