Korona Lochoise
Korona Lochoise
| Ojczyźnie | Francja |
|---|---|
| Region | Indre-et-Loire |
| mleko | Koza |
| ciasto | miękki ser z kwitnącą skórką |
| Nazwa | bez ( znak towarowy ) |
Couronne Lochoise to jeden z sześciu znaków towarowych należących do firmy rolniczej Fréval. Jest on umieszczony na ser wiejski miękkiego sera o skórce bloomy z surowego mleka od kozy dokonał farmę miasta La Biche od Betz-le-Château w Indre-et-Loire we Francji .
Opis
Jest to ser z surowego mleka z koziego pierścienia pokryty welonem z jesionu roślinnego, o wadze ~ 170 gramów i rafinowanym co najmniej dziesięć dni.