| Colli Etruschi Viterbesi Violone | |
| DOC | Colli Etruschi Viterbesi |
|---|---|
| Dekret odwoławczy | 09/11/1996 |
| Data publikacji we włoskim Dzienniku Urzędowym | 22.09.1996, nr 222 |
| Plon ( winogrono / hektar ) | 130 q |
| Plon brzeczki | 70,0% |
| Naturalna zawartość alkoholu w winogronach | 10,0% |
| Minimalna zawartość alkoholu w winie | 11,0% |
| Minimalna sucha pozostałość | 18,0 ‰ |
| Dopuszczone odmiany winorośli | |
|
|
| Źródło: Ministerstwo Rolnictwa Włoch | |
Colli Etruschi Viterbesi Violone jest czerwone wino region Włoch Lazio z apelacji DOC od11 września 1996. Tylko czerwone wina zebrane na obszarze produkcyjnym określonym w dekrecie mają prawo do DOC.
Uprawnione winnice znajdują się w prowincji Viterbo w gminach Viterbo , Vitorchiano , Bomarzo , Graffignano , Celleno , Civitella d'Agliano , Bagnoregio , Castiglione in Teverina , Lubriano , Vetralla , Blera , Villa San Giovanni in Tuscia , Barbarano Romano , Vejano , Oriolo Romano , Monte Romano , Tuscania , Arlena di Castro , Tessennano , Canino , Cellere , Piansano , Ischia di Castro , Farnese , Valentano , Latera , Onano , Proceno , Acquapendente , Grotte di Castro , Gradoli , Capodimonte , Marta , Montefiascone , Bolsena , San Lorenzo Nuovo , Orte i Bassano in Teverina . Obszar produkcji znajduje się w pobliżu jeziora Bolsena .
Colli Etruschi Viterbesi Violone najlepiej podawać w temperaturze 15 - 17 ° C i przechowuje przez 3 - 4 lat w piwnicy.
Prowincja, sezon, ilość w hektolitrach :