Champoreau to gorący napój, wykonane z wina i / lub zwłaszcza likierów.
W praktyce może to być również mieszanka kawy i likierów, a nawet wina lub innego alkoholu lub zwykły bulion z czerwonego wina. We Francji ten pierwszy napój można również nazwać kawiarenką lub kawowym likierem .
Słowo to jest francuską adaptacją popularnego hiszpańskiego champorro , oznaczającego „mieszanie, mieszanie” (pochodzi od czasownika chapurrar : „mieszać płyny”). Hiszpański termin pierwotnie odnosi się do mieszanki likierów.
W drugiej połowie XIX -go wieku, champoreau jest przedstawiany jako wszechobecnego drinku w Algierii nowo skolonizowana. Znajdziemy ją zacytowaną w 1866 roku w Lettres de mon moulin , Alfonsa Daudeta (w opowiadaniu A Milianah ). Ta sama mieszanka kawy i alkoholu była w tamtym czasie inną nazwą we Francji metropolitalnej: nazywano ją gloria .
Termin ten kojarzy się również w początkach komiksu z rzutami honorowymi, w których często uczestniczy saper Camember (który jako saper jest częścią wojsk naznaczonych kolonialnym podbojem).
Możesz znaleźć ten napój w La Salette Fallavaux w Isère. Składał się z brandy i gorącej kawy (przodek Irish Coffee?).