Kaprys bogów

Ojczyźnie	Francja
Region	Illoud ( Haute-Marne )
mleko	krowa pasteryzowana
ciasto	miękka skórka z kwiatów
Nazwa	bez, ( znak towarowy )

Caprice des Dieux to marka handlowa z serem o skórce bloomy , należąca Savencia .

Historia

Marka i ser zostały stworzone w Haute-Marne w 1956 roku przez Jean Noël Bongrain (zm.czerwiec 2019) w rodzinnej mleczarni gminy Illoud .

Produkcja

Ser tej marki powstaje w fabryce należącej do grupy Savencia Fromage & Dairy . Producenci mleka są zlokalizowani w sercu trzech regionów produkcji mleczarskiej, w Haute-Marne , Mâconnais i Anjou . Surowe mleko chłodnia kupowane i zbierane co dwa dni do rolników znajdujących się w promieniu 70 km od mleczarni.

Kompozycja

Składa się on z standaryzowany i pasteryzowanego krowiego mleka , śmietany , sól , fermentów mlekowych .

Opakowanie

W latach 50-tych XX wieku Caprice des Dieux stał się pierwszym owalnym serem we wszechświecie składającym się z tradycyjnych produktów okrągłych (camemberts, coulommiers) lub kwadratowych. Od 1956 roku kody marki to niebieski, czerwony, biały i żółty host w ramce Zeusa i Posejdona , który ustąpił miejsca dwóm cherubinom w 1964 roku, kojarzonym z hasłem „Un amour de fromage”. Od 1980 roku, opakowanie będzie regularnie przekazywane przy okazji imprez i świąt, takich jak Walentynki , Dzień Matki , Boże Narodzenie . W 1971 roku marka jako jeden z pierwszych serów umieściła na odwrocie opakowania „ datę optymalnego użycia ”, aby poinformować konsumentów o idealnym okresie konsumpcji produktu.

Zasięg

Gama Caprice des Dieux jest dostępna w kilku formatach:

Oryginalny rozmiar 200 g, „rodzinny” 300 g, rozmiar 125 g
Mini Caprice , 3 porcje po 50 g
En Cas de Caprice , w formacie „log” z wstępnie wyciętymi zakładkami. Stworzenie nazwy powierzono firmie Bessis, założonej przez Pierre'a Bessisa , a produkt został wprowadzony na rynek w 2009 roku. Nazwa oparta jest na grze słów pomiędzy pojęciem przekąski (przekąska, przekąska) a wyrażeniem „w zdarzenie… ”.
Caprice des Anges , marka oznaczająca naturalny świeży ser prezentowany w dzwoneczku i na plastikowej tacce ociekowej.

Głoska bezdźwięczna

Od samego początku Bongrain wykorzystywał prasę i plakaty do promocji tej marki. Następnie, w 1963 roku, firma ta stworzyła butik „Le Club des Amis du Caprice des Dieux”. W 1968 roku wyemitowano pierwszą reklamę telewizyjną marki. W latach 80. firma Bongrain zainicjowała sagę reklamową pod hasłem „Caprice à deux, Caprice des Dieux” (spadochron, kolejka linowa, konkurs na wielkiego strusia itp.). Dyrektorzy tacy jak Gérard Jugnot czy Patrice Leconte połączyli siły z tą firmą, aby pracować nad komunikacją, organizując degustacje produktów „dla dwojga” z pragnieniem humoru, fantazji i lekkości.

Rozgłos

Marka Caprice des Dieux cieszy się bardzo dobrą renomą (zna ją 91% Francuzów), jest obecna w 30% gospodarstw domowych i jest sprzedawana w 150 krajach. Marka ta należy do francuskiej firmy Savencia Fromage & Dairy . Od momentu powstania sprzedano ponad dwa miliardy Caprice des Dieux.

Kampanie

2009 : „Rozbitkowie z wyspy”
2013 : „Ratownicy”
2018 : „La Rencontre” (western)
2020 : „Un amour de fromage” (plaża)

Bibliografia

Konsultacja INPI z 2 maja 2019 r. O godz. 10:43
JHM, 20.06.2019
„ Capricedesdieux.com ” , na capricedesdieux.com (dostęp 4 września 2020 r . ) .
„ Capricedesdieux.com ” , na capricedesdieux.com (dostęp 4 września 2020 r . ) .
„ Capricedesdieux.com ” , na capricedesdieux.com (dostęp 4 września 2020 r . ) .
„ W przypadku Caprice ” , na Bessis.fr
http://www.prodimarques.com/sagas_marques/caprice-des-dieux/caprice-des-dieux.php
Źródło TNS Sofres , 2012 Cheese Barometer Study, przeprowadzone na 1000 osobach