Rzeźnik psów

Sklep psów Butcher jest sklep mięsny specjalizuje się w sprzedaży i przetwarzania mięsa psa .

Historia

Spożycie mięsa psa , na przestrzeni wieków, ma wpływ wiele regionów człowieka. Aby zapewnić sektor dla tej praktyki, możliwe było otwarcie rzeźni specjalizujących się w handlu psim mięsem.

W Europie We Francji w czasie wojny 1870 r. Pojawiły się z powodu niedoborów żywności rzeźnie kotów, psów i szczurów. W Holandii istnieli też rzeźnicy psów, o czym świadczy reklama „  hondeslagerij  ” w 1928 roku. W Korei Południowej Największy z nich, zlokalizowany w Seongnam , na południowy wschód od Seulu, ma się zamknąćMaja 2017. W Chinach W Yulin w Guangxi psi rzeźnicy codziennie mordują około 300 psów ; Podczas organizacji festiwalu psiego mięsa w tym mieście od 2010 roku reakcje miłośników psiego mięsa i zwolenników zwierząt były bardzo zróżnicowane. Jednak prawo się zmienia i chińskie sklepy mięsne dla psów mają zostać zamknięte pod presją ze strony klasy średniej, która woli psy jako zwierzęta domowe, a nie zwierzęta na rzeź.

Jednak ze względu na prawie powszechne potępienie mięsa psa , pies o ugruntowanej pozycji jako „tradycyjni” rzeźnicy lub konie są rzadziej.

Na Tahiti Są „przetwórcami”, którzy handlują psem mięsem, którego spożycie na archipelagu jest zabronione od 1959 roku. Podobnie we Francji żadne prawo nie zabrania spożywania psów (i kotów), jeśli zwierzę jest zabijane zgodnie z zasadami uboju i higieny przewidzianymi w kodeksie wiejskim . W języku szwajcarskim Handel psim mięsem jest zabroniony, ale nie jego spożycie.

W 2004 r. Powstał projekt nowego sklepu mięsnego dla psów w Hamburgu w Niemczech, ale reakcja grup obrońców praw zwierząt i mieszkańców przerwała projekt. Jeśli chodzi o sklep mięsny dla psów w internecie, to istniał on w Austrii. Ale to był projekt artystyczny.

Uwagi i odniesienia

  1. Malher i Denis 1989 .
  2. Od Waterlander 1928 .
  3. Gautherin 2016 .
  4. Lexpress.fr 2016 .
  5. Watts 2010 .
  6. Serra Mallol 2010 , s.  165-166.
  7. Palmer 2010 .
  8. Dumont 2014 .
  9. Reitmajer 2004 .
  10. Eckl 2013 .

Załączniki

Bibliografia

Dokument użyty do napisania artykułu : dokument używany jako źródło tego artykułu.

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne