Bleu Vert Vosges to etykieta nadana jagodom uprawianym we Francji w górach Wogezów . Wcześniej była nazywana „Bluet des Vosges” w przeciwieństwie do dzikich jagód występujących w lasach i górach, które Wogezy nazywają „brimbelles”. Etykieta powstała w 1985 roku i jest tak nazywana od 2006 roku .
Ta uprawiana borówka pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie rośnie dziko. Borówka ta ( Vaccinium corymbosum ) została „ulepszona” dla rolnictwa. Uprawa borówki i jagody ma rozkwitł w XX th wieku w Ameryce Północnej, przekraczanie oceanu przyjazd w Wogezy do 1970 opracowanym w 1980 roku, władze, które chcą w ten sposób zachęcić drobnych rolników do dywersyfikacji produkcji. Istnieje wiele odmian borówki uprawnej, które nie są uprawiane wyłącznie w Wogezach. Występują w szczególności w Alpach lub w Masywu Centralnym . Jednak to nazwa „Bluet des Vosges” wydaje się być najbardziej aktywna we Francji, która zdobyła uznanie dla tego owocu.
Borówka Wogezów jest większa od borówki dzikiej ( Vaccinium myrtillus ) i rośnie na krzewach osiągających (po dziesięciu latach) ponad 1,5 m wysokości i 1 m średnicy, w porównaniu do 40 cm wysokości u rodzimego kuzyna. Dziki owoc zachowuje jednak niezaprzeczalną zaletę: wyraźniejszy smak. Inną różnicą jest to, że borówka ma biały miąższ i nie plami się zbytnio na surowo, podczas gdy brimbelle ma czarny miąższ. Jednak miąższ borówki staje się czarny po ugotowaniu.
Bluet des Vosges jest spożywany głównie w postaci: