Bellini | |
![]() Bellini serwowane w Harry'ego Bar. | |
Region pochodzenia | Wenecja , Włochy |
---|---|
Główny alkohol objętościowo | Prosecco lub szampan |
Podane | Suchy |
Rodzaj szkła | Flet do szampana |
Wspólne składniki |
|
Przygotowanie | Dodaj wino musujące do puree z białej brzoskwini i wymieszaj. |
Bellini to koktajl wykonany z prosecco lub szampana i tłuczonych białych brzoskwiń, charakterystycznym napoju miasta Wenecja , Włoszech , gdzie został wymyślony. Jest to jeden z oficjalnych koktajli z Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów .
Bellini powstał w Harry's Bar w Wenecji i stał się kultowym napojem tego miejsca. Za powstanie Bellini odpowiedzialny jest Giuseppe Cipriani , właściciel baru . Mix nektar z białych brzoskwiń i Prosecco (włoskie wino musujące), koktajl powstał w 1948 roku i pochodzi od weneckiego malarza Giovanni Bellini (nie sycylijska kompozytor XIX th century Vincenzo Bellini , jak to czasami wierzy).