Apokriá (w nowoczesny grecki Αποκριά ) lub Apókries (w nowoczesnym greckiej Απόκριες ) to nazwa noszona przez karnawału w Grecji . Najczęściej ma to miejsce w ciągu trzech tygodni poprzedzających Czysty Poniedziałek (czyli czterdzieści dni przed Wielkanocą ).
Tradycja Apókries miałaby swój początek w starożytności Dionysias gdzie wino było obchodzone także jako energia seksualna i odnowienie płodności . Dziś, wraz z urbanizacją, ten ostatni aspekt stopniowo ustąpił miejsca satyrze społecznej. W XIX -tego wieku , miasto Ateny zrobił duży krok w tym kierunku, w obchodach, popychanie, aby zastąpić tradycyjne drzewa mogą i zamaskowanych mężczyzn uzbrojonych w kije przez czołgi.
Uważa się, że współczesna grecka Apokriá pojawiła się w Patras w 1831 roku z balem wydanym na cześć pierwszego gubernatora niepodległej Grecji Ioánnisa Kapodístriasa .
Słowo „ Apokriá ” oznacza „daleko od mięsa” i przypomina nam, że okres karnawału bezpośrednio poprzedza wejście w Wielki Post , który jest znacznie ważniejszy w religii prawosławnej niż katolickiej . W pierwsze dwie niedziele mięso jest spożywane w dużych ilościach (pierwsza koza; druga wieprzowina, ale w ostatnim tygodniu, a zwłaszcza w trzecią (i ostatnią) niedzielę, wigilię czystego poniedziałku , nacisk kładziony jest na mleko: tis Tyrinis , ze spożyciem serów, tiropitów (nadziewane serem), rizogalo (pudding ryżowy), makarounes (makaron z dużą ilością topionego sera), galaktoboureko (ciasto mleczne skąpane w syropie cukrowym) czy tyrozourni z Centralnego Peloponezu (rosół z serem myzithra ). Drugi czwartek karnawału (19 lutegow 2009 r.) to „ Tsikonopempti ” („Dymny czwartek [z grilla lub grilla]”. Posiłek w ostatni niedzielny wieczór opiera się na jajkach, ostatnim „mięsie” przed Wielkim Postem i pierwszym posiłku z jednym z jedynych „mięsnych ”Dozwolone w okresie Wielkiego Postu.
Uważany za najstarszy, pojawiłby się w 1831 roku , karnawał w Patras jest najsłynniejszym w Grecji. Według innych źródeł powrócił do lat 60. XIX wieku, kiedy pojawił się pod wpływem kul na Wyspach Jońskich . Odbywa się od 17 stycznia do niedzieli przed Czystym Poniedziałkiem . Miasto przygotowuje się do tego przez rok. Ma dwa szczyty: poszukiwanie skarbów, które pojawiło się w 1966 r. , W którym bierze udział całe miasto (w 2009 r. Zgromadziło około 40 000 osób), w drugim tygodniu karnawału; wielka parada platform, która odbywa się w ostatnią niedzielę, w przeddzień czystego poniedziałku. W pozostałej części karnawału popołudniami odbywają się bale ( bourboulia ), podczas których kobiety ubrane w domino mają prawo wyboru partnerów, z którymi tańczą.
W Atenach obchody karnawału odbywają się w dwóch dzielnicach: Plaka znana z bitew o czekoladę i Moschato, nowszego stworzenia, w którym gmina organizuje brazylijską paradę karnawałową.
W Kozani festiwal świateł „ Fanos ” kończy się w ostatnią niedzielę wraz z zapaleniem głównych fanos na głównym placu miasta. W ciągu ostatnich dwunastu dni mieszkańcy zapalają małą lampkę na jednym ze swoich okien, aby przestraszyć / odstraszyć rougatsari , przebranych i zamaskowanych mężczyzn noszących duże dzwonki i chodzących od domu do domu z prośbą o jedzenie, alkohol i ciastka. Kiedy główne fanosy są zapalone, wokół ogniska odbywa się wielka impreza z nieograniczonym jedzeniem i alkoholem (ofiarowanym przez miejskie tawerny), podczas gdy w chórze powtarzane są sprośne piosenki karnawałowe.
W Naousie wpływ okresu osmańskiego jest wciąż bliski. Mężczyźni przebierają się za yenitsari ( janczarów ) lub klephtes , z tradycyjną fustanelle i walczą ze sobą w ostatnią niedzielę w udawanych walkach na szablę. W inne dni tradycja bule jest przestępstwem seksualnym: zamaskowani mężczyźni noszą suknie ślubne i tańczą na ulicach.
W Socho w Macedonii , gdy arapides , mężczyźni na sobie kostiumy koziej skóry, drewniane miecze, czarne maski i dzwon o wadze pomiędzy 18 i 20 kg , chodzą na tańce domy, oferując ouzo i życząc mieszkańcom dobre zdrowie i podatny roku. Huk dzwonów wypędzał złe duchy.
W Kali Vrysi babougeri (stare ryjówki), przebrani mężczyźni, ścigają świadka, aby ścigać i symbolicznie zabijać młodego pana młodego, aby zajął jego miejsce, w rytuale płodności.
Na Skyros stare kobiety (mężczyźni w przebraniu w kapoto (peleryna), trochada (kapcie) ze stavrovradi (laską), maski z koziej skóry i dzwonki wokół talii) chodzą od domu do domu i tańczą na ulicach, bijąc w dzwony. w oczekiwanym rytmie koreli (melodia tradycyjna), podczas gdy mężczyzna przebrany za pannę młodą tańczy wokół nich.
Na Naxos , w Koudounatoi , obecny głównie w miejscowościach górskich Apiráthos i Filoti, pojawiają się w soboty, niedziele i poniedziałki. Są to młodzi ludzie w pelerynie z kapturem ( abadeli ), której twarz jest zasłonięta jedwabną lub tiulową chusteczką. Mają sznur owinięty wokół talii i klatki piersiowej, na którym zwisają dzwonki. W prawej ręce mają kij, soba . Chodzą od domu do domu, towarzysząc „starej kobiecie” (jedna z nich w przebraniu) i „niedźwiedziowi” (jeden z nich ubrany w owcze skóry i kozi dzwonek na szyi) w towarzystwie „trenera”. Koudounatoi wędrować wszystkie pokoje z domów, machając dzwony w taki sposób, aby wytworzyć „szum diaboliczny”. Mieszkańcy domów dają jajka „starej kobiecie”, która nosi je w swoim koszyku. Po drodze Koudounatoi bili przechodniów swoją soba .