Antoniego Bourdaina

Ten artykuł może zawierać nieopublikowane prace lub niezweryfikowane oświadczenia (czerwiec 2018).

Możesz pomóc, dodając odniesienia lub usuwając nieopublikowane treści. Zobacz stronę dyskusji, aby uzyskać więcej informacji.

Antoniego Bourdaina Obraz w Infoboksie. Antoniego Bourdaina w 2014 roku. Biografia
Narodziny 25 czerwca 1956
Nowy Jork
Śmierć 8 czerwca 2018 r.(w wieku 61 lat)
Kaysersberg Vignoble
Imię w języku ojczystym Anthony Michael Bourdain
Narodowość amerykański
Dom Manhattan
Trening Vassar College
The Culinary Institute of America w Hyde Parku ( en )
Szkoła Dwight-Englewood ( en )
Zajęcia Gotować , pisarz , prozaik , kucharz , prezenter telewizyjny , eseista , podróżnik , dziennikarz , producent telewizyjny
Okres działalności Od 2002
Inne informacje
Pracował dla Brasserie Les Halles (1998-2002)
Stronie internetowej www.anthonybourdain.com

Anthony Michael Bourdain, ur.25 czerwca 1956w Nowym Jorku i zmarł dnia8 czerwca 2018 r.w winnicach Kaysersberg niedaleko Colmar w Alzacji , jest szefem kuchni , autorem i gospodarzem telewizyjnym USA .

Jest jednym z byłych szefów kuchni Brasserie Les Halles w Nowym Jorku.

Biografia

Anthony Bourdain studiował w Vassar College i ukończył Culinary Institute of America ( CIA ), a następnie kierował kuchniami w Supper Club w Nowym Jorku, Avenue One Fifth , w Sullivan's i Brasserie Les Halles . Jego historie ukazały się w The New York Times , The Times , The Observer iw Szkocji w niedzielę .

Anthony Bourdain sławę z jego książki Kitchen Confidential: Przygody w Kulinarnego Underbelly , którego New York Times listy jako bestsellerem . Anthony Bourdain jest popularyzatorem, którego celem są kucharze „na co dzień”.

Jego książka Kitchen Confidential dotyczy najbardziej negatywnych aspektów kulinarnego świata. Bourdain pisał także „zawieszone” historie kulinarne, takie jak Gone Bamboo , A Bone in the Throat , Tyfus Mary: An Urban Historical) („Tyfus Mary: une histoire urbaine ”) oraz książkę kucharską Les Halles Cookbook Anthony’ego Bourdaina . Ponadto napisał także A Cook's Tour , czego efektem był serial telewizyjny o tym samym tytule na amerykańskim kanale Food Network .

W latach 2005-2012 prowadził program Anthony Bourdain: No Reservations  (en) (co oznacza zarówno „bez rezerwacji” jak i „bez rezerwacji”).

Śmierć

Według CNN , Anthony Bourdain zostaje znaleziony martwy przez jego przyjaciela, szef kuchni Eric Ripert na8 czerwca 2018 r.w swoim pokoju hotelowym w winnicy Kaysersberg , w którym rzekomo zakończył życie przez powieszenie. Był we Francji, aby nakręcić nowy odcinek serialu Anthony'ego Bourdaina: Części nieznane, który zdobył kilka nagród Emmy . Anthony Bourdain był na heroinie , co dawało mu poczucie winy wobec bliskich. W 2017 roku przyznałby się gazecie The Guardian, że jest „nieszczęśliwą duszą” . To samobójstwo ma miejsce zaledwie kilka dni po ujawnieniu przez Daily Mail, że jego partnerka Asia Argento miała romans z francuskim dziennikarzem Hugo Clémentem .

Filmografia

Pracuje

Po francusku

Uwagi i referencje

  1. „Nie  żyje szef amerykańskich mediów, Anthony Bourdain  ”, The Huffington Post ,8 czerwca 2018 r.( przeczytaj online , dostęp 8 czerwca 2018 r. )
  2. „  Gastronomia: amerykański szef kuchni Anthony Bourdain zmarł, według swojego pracodawcy CNN  ” , w Europie 1 ,8 czerwca 2018 r.(dostęp 8 czerwca 2018 )
  3. DNA z AFP, „Amerykański szef kuchni Anthony Bourdain znaleziony martwy w Kaysersberg-Vignoble” , dna.fr, 8 czerwca 2018 r.
  4. (en-US) "  Anthony Bourdain, gospodarz podróży i autor, Is Dead at 61  " , The New York Times ,8 czerwca 2018 r.( ISSN  0362-4331 , przeczytane online , dostęp 8 czerwca 2018 )
  5. (w) Brian Stelter , "  CNN's Anthony Bourdain zmarł w wieku 61 lat  ", CNN ,8 czerwca 2018 r.( przeczytaj online , dostęp 8 czerwca 2018 r. )
  6. "  Anthony Bourdain, dziennikarz wbrew sobie  " , w Radio-Canada ,8 czerwca 2018 r.(dostęp 8 czerwca 2018 r . ) .
  7. „  Obejrzyj Anthony Bourdain w „Wielkim filmie krótkometrażowym”: jak ze sprytem wytłumaczył krach finansowy (wideo)  ”
  8. "  Zmarnowany! Historia marnotrawstwa żywności - Tribeca Film Festival  ” , o Tribeca
  9. “  'ZMARNIĘTY! Historia marnowania żywności „premiery na żądanie  ” , na usatoday.com

Linki zewnętrzne